Bagaimana cara menjaga agar penanak nasi tidak mendidih?

Kemungkinan Gandakan:
Menghentikan air menggelegak saat memasak nasi

Saya mengalami kegagalan penanak nasi epik di sini.

Saya mengukur jumlah beras yang disarankan oleh cangkir kecil. Saya membilasnya dengan mangkuk dan saringan sampai airnya jernih saat dibilas. Kemudian saya memasukkan beras dan mengisinya ke baris yang sesuai di Rice Cooker saya dengan air segar. Setelah memasak sebentar, segera mulai mendidih dan gelembung-gelembung jahat mulai keluar dari lubang kecil di atas, membuang yucky, air lengket di semua tempat.

Beras, ketika semua dikatakan dan dilakukan, tidak apa-apa tapi itu sangat berantakan! Apa yang saya lakukan salah?

Saya pernah mendengar bahwa menambahkan sedikit minyak zaitun (apa pun) dapat membantu meleleh.

Kalau tidak, jika Anda tidak mendapatkan jawaban, pertimbangkan bahwa penanak nasi Anda mungkin rusak. Jika Anda sejauh itu, cobalah untuk meminjam milik orang lain dan ulangi metode Anda.

Saya baru saja berbicara dengan orang penanak nasi yang profesional, katanya lupa tentang instruksinya, siapkan nasi seperti biasa, masukkan ke penanak nasi, kemudian tambahkan air secukupnya untuk menutupi nasi, nyalakan penanak nasi, dan voila, sempurna , nasi empuk setiap saat!

Cara menjaga agar penanak nasi tidak mendidih

https://www.youtube.com/watch?v=NsRmzEy8Kdk

atau

simpan tisu basah di ventilasi

atau

letakkan tongkat kayu atau seutas tali di atas wadah

mungkin hanya mencoba mengurangi air sedikit demi sedikit, setiap kali Anda membuatnya, sampai berhasil kan? rasanya aneh bagi saya bahwa meskipun Anda membilas & mengukur beras Anda, dan menambahkan air yang direkomendasikan, bahwa ini akan terjadi. penanak nasi saya sangat mudah ketika saya mengikuti petunjuk seperti itu!

Masukkan sedikit mentega sebelum dimasak. Lemak di atas akan mencegah gelembung bertahan terlalu lama dan karenanya tidak membiarkannya mendidih. Minyak zaitun juga bisa digunakan, tetapi saya tidak tahu apakah itu memiliki jumlah lemak yang dibutuhkan.

Ini juga terjadi pada saya ... sebenarnya itulah sebabnya saya ada di sini, karena saya mencari solusi! Saya akan mencoba lebih banyak melalui pembilasan nasi dan mentega di lain waktu. TETAPI saya pikir jawaban sebenarnya adalah kualitas beras itu sendiri. Ketika saya menggunakan beras yang berkualitas lebih tinggi (ketika saya pertama kali mendapatkan penanak nasi saya) saya tidak memiliki masalah ini, akhir-akhir ini saya belum membeli beras yang lebih baik dan tangan saya berantakan. Jadi mungkin pembilasan yang lebih agresif akan membantu.

Menyemprotkan sedikit semprotan minyak zaitun ke atas nasi saya yang mendidih secara aktif membuatnya segera berhenti mendidih. Terima kasih!

Anda menyebutkan Anda menggunakan jumlah air yang disarankan menurut penanak nasi ... sudahkah Anda memeriksa, atau mencoba, jumlah air yang disarankan sesuai dengan nasi?

Varietas atau persiapan beras menggunakan jumlah air yang berbeda, kadang-kadang bervariasi sedikit - saya telah melihatnya dari hanya di bawah satu cangkir per cangkir, hingga tiga cangkir per cangkir. Penanak nasi Anda tidak dapat mengubah garis yang sesuai dengan nasi, dan mungkin membuat asumsi yang tidak sesuai dengan nasi yang Anda gunakan.

Secara pribadi, kami menghasilkan banyak padi, dan saya tidak pernah memperhatikan jumlah beras yang kami hasilkan, atau jumlah beras dan air yang kami mulai, benar-benar sesuai dengan garis penanak nasi.

Di luar itu, Anda mungkin harus mencoba mengurangi air, bahkan jika nasi yang Anda rekomendasikan jumlah airnya cukup dekat dengan penanak nasi. Anda jelas memiliki terlalu banyak untuk beras Anda - jumlah air yang membuat beras Anda keluar tepat ditambah jumlah yang dibuang keluar lubang. Dan beras adalah produk biologis daripada produk olahan, seperti tepung atau teh atau sayuran, di mana cuaca yang berbeda, tahun yang berbeda, dan faktor lain yang sangat berbeda dalam pertumbuhan, produksi, dan penggunaan berarti bahwa satu batch bahkan varietas beras yang sama dapat berakhir. berbeda dari batch lain - jadi Anda mungkin perlu mengubah rekomendasi agar sesuai dengan apa yang sebenarnya terjadi.

Itu merupakan cobaan berat bagi kami untuk waktu yang sangat lama. Anda bisa menyalahkan pabrikan karena itu benar-benar masalah. Kami telah menggunakan 2 merek dan masih memiliki masalah ini. Letakkan saja tongkat kayu di tutupnya dan letakkan penutupnya, saat memasak selesai, lepaskan tongkat dan kembalikan penutupnya.

Penanak nasi saya tidak pernah mendidih karena menggunakan nasi yang sudah dikonversi, tetapi kami memiliki banyak nasi biji panjang biasa yang diberikan kepada kami dan setiap bets mendidih. Saya selalu mengikuti rasio di bagian belakang beras, tetapi saya baru saja membaca instruksi di belakang beras panjang yang diperkaya biji-bijian dan membutuhkan setengah lagi air! Masalah terpecahkan !!

Ketika mendidih / mengukus beras jenis apa pun, rasio beras / air selalu 1: 1 ditambah lebih banyak air untuk kehilangan penguapan

Kehilangan penguapan Anda umumnya hanya dapat ditentukan dengan coba-coba

Jumlah kerugian penguapan ditetapkan untuk jenis beras, kapal / mesin memasak, dan suhu yang digunakan

Jika Anda memasak 1 cangkir nasi dengan 1,5 gelas air, maka Anda dapat memasak 2 gelas nasi yang sama dan metode yang sama dengan 2,5 gelas air. Ini adalah 1 gelas air per cangkir beras, ditambah 0,5 gelas untuk kehilangan penguapan). Jika Anda menggunakan 3 gelas air Anda akan memiliki sisa air, dan dalam mesin mungkin meluap

Banyak paket beras mengatakan ini, mereka hanya tidak menguraikannya mengapa, begitu banyak orang berpikir itu salah cetak dan hanya mengalikan rasio beras / air untuk 1 cangkir beras