Jawaban:
Ini adalah warisan dari SQL Server 2000
0 dan 100 berbeda saat itu
Sejak SQL Server 2005, keduanya berarti "isi semua halaman termasuk semua level indeks b-tree"
Kutipan dari BOL (My bold)
Nilai faktor isi 0 tidak berarti halaman penuh 0 persen. Ini diperlakukan sama dengan nilai faktor isian 100 dalam SQL Server membuat indeks berkerumun dengan halaman data lengkap dan indeks nonclustered dengan halaman daun penuh. Ini berbeda dari 100 dalam SQL Server yang meninggalkan beberapa ruang dalam tingkat atas pohon indeks.
Faktor isian 0 atau 100 menciptakan indeks berkerumun dengan halaman data lengkap dan indeks nonclustered dengan halaman daun penuh, tetapi itu meninggalkan beberapa ruang dalam tingkat atas pohon indeks. Nilai faktor isi 0 dan 100 identik dalam semua hal.
Apa yang tidak dapat saya temukan adalah sesuatu untuk menunjukkan ini secara eksplisit dalam "perubahan perilaku"