Ini jawaban tentang suplemen kalsium dan kekuatan-bangunan menyebutkan kalsium membantu tubuh menyerap protein, klaim saya juga telah mendengar beberapa kali sebelumnya.
Adakah yang bisa memberikan penjelasan yang lebih mendalam tentang bagaimana / mengapa ini bekerja, atau sumber yang dapat dipercaya?
Jawaban:
Ketika Anda mengonsumsi protein berlebih, tubuh Anda melepaskan kalsium dari sumber lain untuk memproses protein yang tidak perlu. Ini berarti akan mengambil kalsium dari tulang Anda, jika diperlukan. Kehilangan kalsium dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan, termasuk osteoporosis. Menurut artikel ini dari Michigan State University , rata-rata diet Barat termasuk menggandakan protein yang dibutuhkan tubuh. Artikel tersebut juga menyatakan,, "Several studies show that extra calcium beyond the minimum requirement of 400 mg does little or nothing to stave off osteoporosis."mengklaim studi berulang telah menunjukkan bahwa kehilangan tulang tidak terkait dengan asupan kalsium, tetapi kehilangan kalsium karena asupan protein RDA di atas. Penelitian telah menunjukkan bahwa menggandakan asupan protein Anda menyebabkan tingkat kehilangan kalsium 50% lebih tinggi.
Jika Anda ingin mencoba menggali lebih dalam ke dalam ilmu nyata di balik semua interaksi antara protein dan kalsium, artikel dari The American Society for Nutritional Sciences ini memiliki sedikit informasi rahasia tentang interaksi kalsium-protein dalam tubuh, dan halaman ini memiliki banyak diagram berbagai reaksi kimia dalam tubuh. Halaman yang disebutkan terakhir berakhir dengan kalimat "In actual fact, signaling pathways in the cell are much more complex.",, dan gambar berikut:
