Sedikit jawaban yang terlambat tetapi setelah meneliti hal ini sendiri, saya mungkin memiliki sedikit data yang relevan dan dugaan untuk berkontribusi dalam kasus bahwa siapa pun dapat melihat topik ini juga dan menginginkan cara untuk membersihkan peralatan makan mereka dari rasa logam.
Saya menemukan sebuah artikel dalam diskusi serupa online: http://www.ttl.fi/en/publications/Electronic_publications/Documents/Stainless_steel.pdf
Pada halaman 21, referensi bagaimana kromium dan nikel dapat larut dari stainless steel dan menyebutkan bahwa jumlahnya akan berkurang setelah setiap kali digunakan. Saya percaya jika ini benar, peralatan makan di tempat kerja Anda mungkin cukup baru dan akan hilang rasanya setelah digunakan dicuci dan seterusnya.
Menerapkan apa yang saya ketahui tentang kimia, Anda mungkin dapat mempercepat proses itu jika Anda menggunakan panas untuk mempercepat reaksi atau menggunakan asam untuk membantu menghilangkan kotoran permukaan lebih cepat. Saya belum pernah mencoba ini, tetapi jika ada yang ingin menjalankan percobaan coba rendam alat makan selama satu atau dua hari dalam asam ringan seperti cuka atau soda atau celupkan ke dalam air dan biarkan mendidih selama beberapa saat, cuci, dan kemudian melihat apakah ada perubahan nyata dalam rasa tidak enak. Ini mungkin bukan perbaikan yang cukup cepat yang bisa Anda gunakan di tempat kerja saat istirahat makan siang, tetapi bisa membantu siapa saja yang membeli peralatan makan dan tidak tahan dengan rasa logam.