Bagaimana cara memperlambat pisang matang?

8

Saya membeli banyak pisang, tetapi biasanya pisang terlalu matang sebelum saya bisa menghabiskan semuanya. Apakah ada cara untuk membuatnya lebih cepat matang?

food 
— fredley
sumber
Tetap tenang. keluar dari kantong kertas, dan jauh dari memar.
— Phlume

Jawaban:

10

Ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk memperlambat pematangan pisang:

  • Biarkan dingin - pisang akan matang lebih cepat di lemari es

  • Bungkus batang dalam film melekat - ini adalah tempat sebagian besar etilen gas pemasakan berasal Menutupinya akan mengurangi jumlah gas yang keluar

  • Pisahkan pisang dari buah-buahan lain - Buah-buahan lain akan menghasilkan lebih banyak etilen, jadi jauhkan pisang

  • Jangan memar - memar akan menghancurkan membran kulit, menyebabkan pelepasan - Anda dapat menebaknya - lebih banyak etilena. Pertimbangkan kait pisang.

— fredley
sumber
4
Perlu dicatat bahwa pisang yang disimpan di lemari es akan terlihat lebih buruk dari yang sebenarnya. "Kerang" akan sering mulai berubah warna seolah-olah pisang sudah rusak, tetapi bagian dalamnya akan baik-baik saja.
— Wipqozn
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.