Bagaimana cara mengukur makanan tanpa peralatan pengukur yang tepat?

Saya memanggang dan memasak banyak makanan secara umum, tetapi satu masalah yang sepertinya selalu saya miliki adalah bahwa saya tidak pernah membawa semua alat ukur saya. Ini menghadirkan beberapa masalah:

• Berapa ons, cangkir, pint dll?
• Mengapa tidak menggunakan gelas lain untuk mengukur? - Bagaimana saya bisa tahu satuan ukur untuk setiap cangkir, mangkuk atau sendok di rumah saya?

Saya sudah mencoba menggunakan peralatan lain, tetapi itu tidak berhasil. Sangat tidak nyaman untuk pergi ke toko setiap kali saya tidak memilikinya.

Perhatikan bahwa itu tidak harus tepat pada pengukuran, tutup saja. Siapa pun yang memasak tahu bahwa sedikit tambahan apa pun tidak terlalu penting.

Apakah ada metode untuk mengukur bahan tanpa alat ukur yang tepat?

Hal-hal yang dapat Anda gunakan:

• Tahu yang setara. Contoh foto dapat dilihat dari wonderhowto.com:

Ada banyak contoh lain seperti porsi dasar. Gunakan ini terutama jika Anda belum pernah melihat beberapa item ini. Meskipun ini seharusnya untuk mengelola porsi makanan Anda, itu dapat digunakan untuk mengukur.

• Gunakan tanganmu. Ini sangat baik untuk mengukur jumlah yang lebih kecil, seperti sendok teh dan sendok makan. Dari sheknows.com:

Dan untuk mengukur jumlah yang lebih besar:

Kami para gadis dapat memuat 1/4 gelas penuh di telapak tangan kami. Dan dengan hingga 1/4 gelas, kita bisa mengukur apa saja. Butuh secangkir nasi? Ukur empat genggam; semudah itu. Jika Anda membutuhkan sendok makan, sendok teh, atau sesuatu yang serupa, perhatikan baik-baik saat Anda mengukur sesuatu. Tempatkan di telapak tangan Anda sebelum menambahkannya ke apa pun yang Anda memasak dan perhatikan berapa banyak ruang yang dibutuhkan di tangan Anda. Saat Anda membutuhkan 1 sendok makan kunyit, cukup ukur tiga sendok teh di tangan Anda.

Tapi saya tidak tahu seberapa berguna ini tergantung pada ukuran tangan orang tersebut.

• Banyak tutup botol makanan sudah diukur sebelumnya Anda hanya perlu tahu apa itu. Seperti tutup botol minyak mungkin 1 sendok makan atau lebih.

  ---

Informasi tambahan

• Ketahui dari ukuran jumlahnya. Anda bisa belajar melihat jumlah makanan dan mengetahui jumlahnya dengan mengukur jumlah makanan kemudian mempelajari jumlahnya. Cairan dapat diukur seperti ini juga.

• Saya menemukan ini berguna ketika mengukur dengan unit pengukuran yang berbeda. Ketahui Setara Pengukuran Memasak Anda .

• Memiliki bahan yang sudah diukur sebelumnya disimpan dalam toples dan tas dapat membantu menghindari penggunaan gelas ukur.

  ---

Menggunakan beberapa metode sekaligus dapat membantu akurasi.

Jika Anda ingin menggunakan satu alat ukur dan keakuratan itu penting, maka Anda dapat mengonversi semua pengukuran menjadi bobot, baik menggunakan bagan tercetak atau situs seperti ini .

Kemudian timbang mereka pada satu set timbangan, yang murah baik-baik saja. Ini sedikit lebih berbelit-belit daripada metode iliveunderawesomerock , tetapi lebih akurat juga.

Jika Anda memiliki berat yang diketahui dari begitu banyak ons ​​atau gram, Anda dapat menimbang jumlah bahan lain, jika beratnya antara katakanlah 1/5 dan 5 kali berat referensi Anda, dengan menyeimbangkan bobot referensi dan berat yang tidak diketahui pada sisi yang berlawanan. ujung penggaris seimbang pada pensil sebagai titik tumpu.

Ukur rasio antara jarak dua pusat gravitasi dari titik tumpu Anda, dan kalikan bobot referensi sesuai dengan itu untuk mendapatkan bobot yang Anda inginkan. Menemukan dua jarak itu tidak sulit - cukup gunakan penggaris!