Sambil berhati-hati, menggunakan jari-jari Anda, dll. Tidak terasa seperti retasan, apakah ada cara unik untuk memisahkan kuning telur dari putih?

Awalnya saya benar-benar kesulitan untuk memecahkan telur di satu sisi dan dengan hati-hati memastikan bahwa hanya kulit putih yang jatuh, ini gagal hampir 50% dari waktu dan saya tidak yakin saya mendapatkan semua kulit putih.

Apa metode lain yang bisa efektif dalam mencapai ini?

Metode Botol Air Kosong

1. Peras botol air bersih yang sudah dicuci.
2. Tempatkan bukaan botol di atas kuning telur, masih diperas, dan perlahan-lahan lepaskan pemerasan Anda.

Kuning telur harus dihisap sampai habis.

Jika Anda tidak menggunakan botol air atau tidak bertelur, ada pemisah isap komersial seperti Pluck dan Yolkr .

Metode Saringan Tangan:

1. Cuci tanganmu.
2. Pecahkan telur di atas telapak tangan Anda.
3. Biarkan putih telur menetes melalui ruang di antara jari-jari Anda sampai semua yang tersisa adalah kuning telur di tangan Anda.

Beli Pemisah Kuning Telur Komersial:

Jika Anda membuat putih telur secara teratur, mungkin ada baiknya membeli pemisah. Itu tidak mahal dan tidak mengharuskan Anda menyimpan botol air kosong di sekitar atau mengotori tangan Anda.

Satu retasan bagus yang telah saya pelajari dan gunakan adalah menggunakan botol kosong.

Setelah memecah seluruh isi telur ke dalam mangkuk, tekan botolnya sehingga udara keluar. Kemudian letakkan mulut botol pada kuning dan lepaskan tekanan.

Kuning tersedot ke dalam botol meninggalkan putih sendirian.

Saya menggunakan kulit telur. Taruh kuning telur di antara cangkang, belah dua kali (di atas mangkuk). Albumen berakhir di mangkuk dan kuning telur di cangkang.

Saya pikir ini adalah salah satu dari dua kegunaan utama eggcup! :-)

• Pecahkan telur ke atas cawan.
• Taruh eggcup di atas kuning telur.
• Tuang putih ke dalam cangkir.

Jika sedikit putih masih melekat pada kuning telur, potong saja menggunakan eggcup.