Pengganti krim dengan kopi yang cepat dan kotor?

20

Adakah yang menemukan pengganti krim / creamer yang enak di kopi?

Saya tidak dapat menghitung berapa kali saya membuat secangkir kopi, hanya untuk menyadari dengan ngeri bahwa saya tidak memiliki krim / krim.

Pagi ini aku hampir meraih margarin dengan putus asa, tapi aku masih tersedak memikirkan hal itu.

Saya akhirnya menggunakan susu skim, tetapi meninggalkan rasa aneh di kopi.

Pada dasarnya segala sesuatu yang mungkin ditendang oleh orang kebanyakan di dapur untuk menambah sedikit lemak / rasa pada kopi hitam.

food

— Carcigenicate
sumber

8

Apakah Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang kotor dalam kopi Anda?

— Ismael Miguel

5

"Selama tiga belas bulan terakhir, kopi Baldrick sebenarnya terbuat dari lumpur. Ketombe sebagai pengganti gula yang licik. Jangan tanya apa yang dia gunakan untuk susu."

— EleventhDoctor

1

Dua hal yang perlu diperhatikan 1) Sebagian besar krim memiliki kandungan susu nol, dan 2) Margarin tidak sama dengan mentega, yang terutama berkaitan dengan kasus penggunaan ini.

— Toby

3

@Carcigenicate: Saya pikir itu hanya lelucon ...

— Mehrdad

2

@luserdroog Lol, itu acak. Saya tidak akan berpikir akan ada cukup pertanyaan terkait kopi untuk membuat situs menjadi rapuh.

— Carcigenicate

35

Es krim selalu merupakan pilihan yang baik. Es krim vanila mungkin yang paling mudah.

— BrettFromLA
sumber

Oh! Itu bagus. Sial, kami juga punya itu. Tidak percaya saya tidak memikirkan itu. Terima kasih.

— Carcigenicate

1

Es krim + espresso adalah afogato dan sangat lezat! Saya tidak tahu apakah saya menginginkannya untuk sarapan ...

— Schwern

1

@Carcigenicate Pasti eksperimen! Menarik bahwa Anda perlu menambahkan begitu banyak. Kira Anda sebaiknya menelepon kedai kopi dalam bahasa Jerman, menurut komentar Jörg W Mittag!

— BrettFromLA

1

Lihat facebook.com/BarCafePogo/photos/… untuk contoh seperti apa Eiskaffee. Dan ya, Anda mendapatkannya di mana-mana di Jerman.

— Guntram Blohm mendukung Monica

1

Ini kedengarannya berbahaya bagi tubuh

— zkent

23

Susu. Bahkan tidak dapat membayangkan mengapa Anda ingin memasukkan krim (atau "creamer", apa pun itu) ke dalam kopi. Jika kopi Anda membutuhkan "rasa", saya sarankan untuk mendapatkan kopi yang lebih baik.

— Mark Micallef
sumber

2

Idk dari mana Anda berasal, tetapi di Kanada, menempatkan krim dalam kopi Anda sangat umum. Saya tahu jauh lebih banyak orang yang memasukkan krim daripada orang yang minum atau hitam. Dan saya sedang minum merek generik, kopi pre-ground dari SaveOnFoods. Tidak ada yang mewah.

— Carcigenicate

2

@Carcigenicate Di rumah, saya biasanya minum Vittoria atau Lavazza dengan sedikit susu. Membeli kopi yang baik sangat berharga. Barang-barang murah (biasanya) pahit dan tanpa rasa (maka kebutuhan untuk mempermanis omong kosong).

— Mark Micallef

2

Memasukkan krim ke dalam kopi adalah hal yang sangat umum, terlepas dari kualitas kopinya. Ini bukan hanya hal Amerika Utara: Anda pernah mendengar tentang "café crème", kan? "Creamer" pada dasarnya adalah krim palsu. Dalam hal apa pun, +1 karena susu adalah alternatif kenapa-kau-bahkan-mengajukan-pertanyaan-tanpa-otak ini.

— David Richerby

@MarkyMark: Karena rasanya lebih enak , dan karena Anda hanya hidup sekali . Saya minum kopi hitam, tetapi es kopi saya mendapat setengah & setengah, atau krim ringan. Dan saya menggunakan kacang yang baik, baru ditumbuk.

— MarkS

Saya belum menemukan kopi yang, untuk palet saya, tidak memerlukan beberapa bentuk creamer. Kemudian lagi, saya minum anggur kotak.

— zkent

17

Ada seluruh dunia produk susu stabil-rak dan alternatif susu. Simpan satu atau dua saat ketika Anda kehabisan susu segar. Pastikan untuk memutar stok Anda, paling lama beberapa bulan.

Trader Joe menjual krim kocok yang stabil di rak seharga $ 1,50. Tidak ada bahan kimia yang aneh, hanya susu dan karagenan (pengental yang ditemukan dalam banyak krim) yang telah Ultra High Temperature Pasteurized (UHT) dan kemudian disegel. Juga berguna untuk memanggang.

Horizon membuat satu kotak susu UHT, seperti kotak jus, yang stabil di rak. Pada $ 1 masing-masing mereka total rip off, dan saya hanya melihat mereka dalam 1%, tetapi lebih baik daripada tidak sama sekali. Saya menggunakannya saat berkemah karena ukuran porsinya yang kecil.

Bahkan, banyak merek susu organik nasional di lemari es adalah UHT. Horizon adalah satu. Anda dapat membeli setengah galon susu UHT dan menyimpannya selama tiga bulan.

Pengganti susu yang stabil di rak akan bekerja. Susu almond, santan, krim kelapa, susu beras, dll ... Pilih varietas tanpa pemanis, Anda selalu bisa menambahkan pemanis.

Susu evaporasi datang dalam kaleng, begitu juga susu kental manis, dan mereka bertahan lama. Mereka berguna untuk memanggang.

Beli sekotak Mini Moo's , masing-masing creamers penyajian yang Anda dapatkan di pengunjung.

"Bulletproof Coffee" menambahkan mentega dan mungkin minyak kelapa ke kopi. Klaim nutrisi kemungkinan sekelompok hooey , tetapi mungkin memotong beberapa kepahitan.

Jika Anda menambahkan krim untuk mengurangi rasa pahit, cobalah membuat kopi yang lebih baik. Beli kacang yang baik dan pelajari cara membuat tuangkan . Anda dapat membeli peralatan mewah, tetapi dengan penggiling yang baik, Anda dapat melakukannya dengan harga murah .

— Schwern
sumber

1

Tautan kopi antipeluru itu bagus dibaca. Sungguh menakjubkan apa yang diyakini sebagian orang. Masih terdengar cukup bagus untuk dicoba. Sayangnya, kami tidak memiliki keduanya yang ada di sekitar rumah, jadi saya harus mengambilnya.

— Carcigenicate

@Carcigenicate Beli sekelompok mentega dan simpan di freezer. Membeku dengan baik.

— Schwern

Susu UHT memiliki ... rasa yang khas dan mungkin tidak dapat diterima oleh seseorang yang sudah keberatan dengan susu skim segar.

— David Richerby

1

@ DavidRicherby Lebih baik daripada menaruh margarin di kopi Anda.

— Schwern

@Schwern Itu, Pak, adalah poin yang sangat bagus.

— David Richerby

13

Mereka semua terutama pilihan susu yang bisa saya pikirkan, dengan yang tebal menjadi favorit saya:

Krim kocok
Canned Whipped Cream
Krim asam
Krim Bailey
Cokelat
Susu Bubuk / Evaporasi
Susu kental
Susu
Susu almon
Setengah setengah
Anyelir Instan
Minyak kelapa

Juga, sejumput garam dapat mengurangi kepahitan, memungkinkan Anda untuk meminumnya tanpa krimer, YMMV.

— reeeky2001
sumber

Aku juga berpikir tentang krim asam, tapi aku tidak yakin apakah itu akan enak! Menarik bahwa itu salah satu favorit Anda.

— BrettFromLA

2

Lihat, pikiran krim asam dalam kopi saya membuat saya muntah sama seperti memikirkan menggunakan margarin, tapi saya rasa saya belum mencobanya, saya tidak seharusnya menilai.

— Carcigenicate

11

Bubuk cokelat panas bisa menjadi pengganti yang baik untuk creamer. Ini pasti akan menambah rasa kopi Anda. Saya menyebutnya "mocha orang miskin".

— Kevin
sumber

3

Ya, dan banyak bubuk cokelat panas mengandung beberapa bentuk susu bubuk atau krim.

— AaronLS

1

Ini sebenarnya yang saya lakukan di tempat kerja alih - alih creamer, creamer yang mereka dapatkan di kopi. Satu-satunya hal yang harus diperhatikan adalah jumlah lemak dan apa yang tidak, jika dilakukan setiap hari saya sarankan mendapatkan versi rendah lemak.

— Sidney

@ Sidney, ya mereka memilikinya secara gratis di tempat saya bekerja dan saya biasa melakukannya sekali atau dua kali sehari. Harus memotong itu karena itu membuatku gemuk.

— Kevin

Saya kecanduan ini sebagai cangkir kopi pertama saya di tempat kerja di pagi hari karena mereka memiliki campuran kakao panas yang lengkap. Setengah bungkus menambah rasa manis, lembut, dan bonus cokelat.

— zkent

Anda bahkan dapat melakukan ini di stasiun layanan di mana mereka memiliki dispenser cokelat panas di dekat dispenser kopi. Setengah cokelat panas / setengah kopi.

— zkent

6

Minyak kelapa atau mentega tawar! Minyak kelapa rasanya luar biasa seperti krimer kopi, dan mentega dibuat dari krim; atau coba masukkan masing-masing dan Anda akan mendapatkan kopi anti peluru!

— Prancis Rowland
sumber

1

Ini tidak terlalu luar biasa, karena minyak kelapa / lemak adalah bahan penting bagi banyak pembuat krim kopi.

— GolezTrol

5

Jika Anda jenis kue, Anda bisa menyimpan susu kental manis. Ini menghasilkan kopi yang sangat manis (Lewati gula!), Tetapi sama sekali tidak buruk.

— Sidney
sumber

1

Tidak buruk? Ini enak!

— GolezTrol

4

Saya tidak melihat jawaban saya, jadi saya akan memberi tahu Anda tentang apa yang saya masukkan ke kopi setiap pagi.

Yoghurt "asli" tanpa rasa. Atau mungkin rasa vanila.

Saya juga menggunakan susu, tetapi saya menaruh sekitar satu atau dua sendok makan (saya suka peralatan makan besar) ke dalam kopi dan mengaduknya. Ini membuat kopi yang enak dan kental, mirip dengan apa yang mungkin Anda dapatkan dengan es krim. Kopi saya adalah es kopi, dan saya menaruh cokelat dan sekitar 4 pompa sirup torrani di sana juga. Saya menambahkannya dengan es dan kemudian pergi bekerja.

Ini juga membantu saya karena saya mendapatkan probiotik dan Jamie Lee Curtis selalu berbicara tentang itu. Saya membeli yogurts Yunani mewah yang berbicara tentang memiliki 100 septillion budaya hidup, atau apa pun jumlah tertinggi pada umumnya, karena mereka selalu lebih kaya dan memiliki rasa yang lebih enak ketika dicampur dengan hal-hal lain.

Di luar topik, saya juga menggunakan yogurt dalam saus peternakan dan saus Alfredo saya.

— vulpineblazeyt
sumber

Yoghurt vanila adalah sesuatu yang kami miliki yang saya abaikan karena saya pikir itu akan menjijikkan. Saya kira saya perlu memperluas wawasan saya.

— Carcigenicate

3

Saya tidak akan menyerah pada ide mentega begitu cepat - itu adalah lemak. Tidak yakin bagaimana garam mentega asin akan mengubah rasanya (bahkan mungkin membuatnya lebih baik?) Lagi pula, pembekuan mungkin akan berhasil dan itu lebih dari sekadar mentega kocok dengan satu ton gula dan sedikit rasa.

— Yusuf
sumber

Ide saya adalah margarin. Saya sudah lama tidak makan mentega, jadi saya tidak ingat apa perbedaannya. Mungkin saya akan mencobanya suatu hari jika saya ingin berpetualang.

— Carcigenicate

2

Margarin adalah "mentega imitasi" yang terbuat dari sumber nabati. Warna kuning ditambahkan secara artifisial agar menyerupai mentega. Kecuali Anda memiliki alasan yang kuat untuk tidak melakukannya, saya sarankan beralih ke mentega berkualitas baik (misalnya yang diberi makan rumput) dan lewati semua kreasi makanan industri.

— ckpwong

@ckpwong saya sudah memberikan pidato yang sama kepada orang tua saya. Mereka menolak untuk beralih karena "bukti masih ada di udara". Saya tidak berpikir saya bisa makan wadah mentega untuk diri saya sendiri sebelum menjadi buruk, jadi saya terjebak dengan margarin.

— Carcigenicate

1

@Carcigenicate Masukkan sekotak mentega ke dalam freezer, dan simpan satu batang di kulkas. Dengan begitu Anda akan memiliki banyak mentega di tangan dan itu akan membuat waktu yang lama.

— BenjiWiebe

@BenjiWiebe Terima kasih. Mungkin saya akan terus menekan mereka untuk beralih. Ibuku mengiris telurnya setiap pagi. Bau itu membuatku mual.

— Carcigenicate

2

Creamer sudah menjadi pengganti susu. Jadi, jika Anda mengganti creamer, ganti dengan susu.

Namun, jika Anda menambahkan susu, mungkin kopi akan sangat dingin, jadi Anda harus memanaskannya terlebih dahulu. Tetapi jika Anda melakukannya, pastikan Anda tidak merebus susu. Merebus sangat mempengaruhi rasa susu. Buatlah suam-suam kuku, sehingga kopi Anda tidak terlalu dingin, tetapi pastikan tidak ada gelembung.

Tetapi harus saya katakan, saya biasanya minum kopi tanpa creamer atau susu. Mungkin sedikit gula, tetapi kopi yang baik tidak membutuhkan yang lain. :)

— GolezTrol
sumber

Creamer memenuhi beberapa kriteria - "meringankan" kopi, dan menambahkan lemak untuk rasa mulut yang berbeda. Margerine kemungkinan akan memenuhi kriteria kedua, meskipun dengan asam lemak trans, sesuatu yang mungkin Anda pertimbangkan untuk diganti. Reputasi saya tidak cukup untuk berkomentar - ini adalah faq tentang asam lemak trans jika Anda melewatkan banyak berita utama tentang bagaimana peningkatan risiko kardiovaskular secara langsung dikaitkan dengan asam lemak trans. fsai.ie/faq/trans_fatty_acids.html dan mayoclinic.org/diseases-conditions/high-blood-cholesterol/...

— GL