Jawaban:
Lihat Panduan Pengguna Gson - Dukungan Objek Null :
Perilaku default yang diterapkan di Gson adalah bahwa bidang objek nol diabaikan. Ini memungkinkan format output yang lebih ringkas; Namun, klien harus menetapkan nilai default untuk bidang ini karena format JSON dikonversi kembali ke bentuk Java-nya.
Inilah cara Anda mengonfigurasi instance Gson ke output null:
Gson gson = new GsonBuilder().serializeNulls().create();