Masalah yang dikeluhkan OP adalah "pemindaian latar belakang", bukan "pemindaian waktu nyata". Sebagian besar produk AV memungkinkan Anda untuk menonaktifkan "pemindaian waktu nyata" (memindai file saat diambil dan / atau diunduh). (Seringkali ini diperlukan untuk menginstal paket perangkat lunak tertentu.)
Tapi saya tahu tidak ada produk yang memungkinkan Anda untuk menonaktifkan "pemindaian latar belakang" - apa yang dibicarakan Norton ketika dikatakan "Norton 360 saat ini sedang melakukan tugas latar belakang saat sistem Anda diam," misalnya. Paling-paling mereka memungkinkan Anda untuk "menjadwalkan" awal pemindaian, dan mungkin menyesuaikan "prioritas" itu.
"Pemindaian waktu nyata" dapat menjadi masalah karena mencegah menginstal beberapa paket perangkat lunak, atau karena, pada sistem yang sangat lambat, sumber daya terbatas, itu membuat banyak operasi berjalan lambat (tepatnya karena BUKAN di "latar belakang", tetapi dalam aplikasi jalur kritis). Namun, pada sebagian besar sistem, sebagian besar waktu, "pemindaian waktu nyata" dari produk AV yang berkualitas baik tidak menyebabkan dampak kinerja yang nyata.
"Pemindaian latar belakang" seharusnya berjalan dalam "latar belakang", hanya menggunakan siklus CPU "cadangan", dll. Namun, pada banyak sistem (Windows) pemindaian secara serius mencemari toko utama dan mekanisme manajemen disk, memonopoli RAM, menciptakan I / O antrian, dll. Dengan demikian, bahkan jika pemindai "berhenti" karena ia mengakui bahwa komputer tidak lagi "tidur" dan sedang digunakan secara aktif, mungkin diperlukan beberapa puluh detik hingga beberapa menit agar antrian kosong dan melanjutkan operasi normal. Selama waktu ini, lampu aktivitas disk umumnya menyala.
Ada beberapa perbedaan dalam perilaku paket AV yang berbeda dalam hal ini. Dalam pengalaman saya, Norton setengah berperilaku baik (hanya mencemari sistem cukup), sementara McAfee tidak "jeda" dengan baik ketika Anda menggunakan sistem (dan dengan demikian menyebabkan sistem berperilaku buruk untuk sekitar 24 jam yang dibutuhkan untuk memindai bahkan sistem laptop 200G yang relatif kecil), dan Kaspersky, meskipun tampaknya "jeda" setidaknya beberapa waktu, membuat sistem sangat tercemar.
Jadi, untuk menjawab pertanyaan awal OP, saya tidak percaya bahwa ada produk AV utama (setidaknya bukan Norton, McAfee, atau Kaspersky, terakhir saya periksa) yang memungkinkan Anda untuk menonaktifkan pemindaian latar belakang. Anda dapat mencoba mematikan tugas pemindai, tetapi itu mungkin juga menonaktifkan aktivitas AV lainnya (atau hanya menyebabkan mereka menggantung, menggantung sistem), atau perangkat lunak AV kemungkinan besar memulai kembali tugas tersebut. Dan menghapus produk AV dari daftar startup kemungkinan akan membuat Anda benar-benar tidak terlindungi.