Saya baru saja mencoba Little Snitch, memiliki masalah dasar yang sama (sepertinya) dengan OP, dan sangat kecewa dengan rubbernet (saya menangisi $ 40 saya).
Little Snitch adalah persis apa yang diminta OP, dan memiliki setiap fitur yang dapat saya impikan dalam mengeksplorasi masalah terkait dengan yang tersirat oleh pertanyaan OP.
Ini tidak melaporkan total bandwidth yang digunakan oleh masing-masing aplikasi individual, dan bahkan menyajikan grafik dari setiap aplikasi yang dipilih atau kelompok aplikasi! Setelah Anda menyadari bahwa Anda dapat memilih satu atau lebih baris dalam grafik Monitor Jaringan, dan meminta info yang disusun dari mereka dengan mempresentasikan tombol info, mudah digunakan. Itu bertahan perubahan status jaringan mulus.
Ini memiliki demo yang berlangsung 3 jam, jadi Anda tidak bisa salah.
Saya pikir ini adalah jawaban sempurna untuk pertanyaan OP.