Jawaban:
Saya menemukan ini setelah 10 detik di pencarian google, yang sepertinya menjelaskan semua yang ingin Anda ketahui, dan lebih dari itu:
http://www.linux.com/news/software/applications/8226-how-to-sync-evolution-with-googles-pim-apps
Fitur yang tidak banyak diketahui di Evolution adalah kemampuan untuk menyinkronkan Kontak Evolution Anda dengan Buku Alamat Gmail. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat kontak Anda offline dan masih disinkronkan dengan Gmail. Untuk mengatur ini, buka Kontak dan klik File -> Baru -> Buku Alamat. Ubah Tipe menjadi Google, berikan nama, masukkan nama pengguna Anda (tanpa @ gmail.com), dan pilih SSL opsional. Klik Terapkan, dan semua kontak Gmail Anda akan muncul di Buku Alamat Evolution di bawah Google -> addressbookname .