Apa yang ditunjukkan oleh tanda “air tidak minum” tentang kualitas air di Inggris?

Saya punya teman yang memberi tahu saya bahwa tanda air minum yang Anda lihat di kafe, toilet supermarket di Inggris hanya untuk mengurangi tanggung jawab. Apakah ini benar, atau bagaimana dengan air yang tidak aman?

Contoh tanda ini ditemukan di web:

Umumnya di Inggris, air dingin dapat disimpan di tangki terbuka (atau kira-kira tertutup) di ruang atap.

Air seperti itu, sementara itu akan menjadi air utama yang dapat diminum ketika tiba dianggap tidak dapat diminum karena tidak ada yang tahu apa yang mungkin telah terkontaminasi ketika duduk di dalam tangki.

Bertentangan dengan jawaban yang lain, sangat tidak mungkin air abu-abu keluar dari keran, meskipun air yang tidak diolah adalah kemungkinan lain di daerah pedesaan.

Lihat https://www.theguardian.com/notesandqueries/query/0,5753,-2404,00.html untuk pemikiran mengapa sistem ini ada. (Episode klasik Menara Fawlty melihat inspektur hotel menemukan seekor merpati mati di tangki air hotel.)

Apakah ini kasusnya dalam setiap contoh masih bisa diperdebatkan.

Merupakan persyaratan dari Eksekutif Kesehatan dan Keselamatan bahwa air ditandai sebagai "Bukan Air Minum" kecuali memenuhi persyaratan untuk dianggap air minum .

Air minum

Pasokan air minum berkualitas tinggi yang memadai, dengan jet minum ke atas atau cangkir yang sesuai, harus disediakan. Air hanya boleh disediakan dalam wadah tertutup yang dapat diisi ulang yang tidak dapat diperoleh langsung dari pasokan listrik. Kontainer harus diisi ulang setidaknya setiap hari (kecuali mereka dispenser air dingin di mana kontainer dikembalikan ke pemasok untuk diisi ulang). Air botolan / sistem pengeluaran air mungkin masih disediakan sebagai sumber air minum sekunder. Air minum tidak harus ditandai kecuali ada risiko signifikan orang minum air non-minum.

Jika air di toilet supermarket tertentu tidak datang langsung dari pasokan listrik tetapi melalui tangki penyimpanan antara listrik dan toilet itu tidak akan dianggap air minum.

Hal penting yang perlu diketahui tentang air minum, di Inggris dan di mana-mana, adalah bahwa, sementara itu meninggalkan pengolahan air bekerja dalam keadaan yang aman, aman, dan disinfektan, ia harus melakukan perjalanan bermil-mil pipa sebelum dikonsumsi. Tidak mungkin untuk menjaga pipa ini benar-benar bersih sehingga air diperlakukan dengan agen desinfeksi seperti klorin (solusi tradisional, tetapi dapat mempengaruhi rasa air) atau kloramin (digunakan lebih sering saat ini karena memiliki rasa yang kurang) yang tetap dalam air dan menjaganya tetap aman untuk jangka waktu tertentu, biasanya 5-7 hari tergantung pada kekuatan dan bahan kimia yang digunakan. Sistem distribusi air (pipa-pipa di bawah jalan) dirancang sedemikian rupa sehingga air akan mencapai sumur konsumen di bawah periode waktu ini dan karenanya aman di titik penggunaan.

Dalam situasi rumah tangga, di mana keran dapur, sumber utama air minum, biasanya mengalir langsung dari saluran air, ini aman. Pada bangunan komersial besar namun, ada sejumlah besar pipa tambahan, tangki penyimpanan ekstra, pompa, dll dan agar air yang akan dijamin aman (itu tidak ok untuk menjadi baik-baik saja sebagian besar waktu) semua infrastruktur tambahan ini harus disiram, didesinfeksi, dan diuji secara berkala untuk memastikan tidak ada patogen yang dapat masuk ke dalam air. Ini adalah kerumitan yang mahal dan hal paling sederhana yang harus dilakukan adalah memiliki persediaan air minum yang terpisah, sederhana, di dalam gedung, yang dibersihkan dan diuji secara teratur, dan memberi label semua titik air lainnya sebagai tidak dapat diminum.

Anda mungkin tidak akan sakit minum dari titik air seperti itu (karena adanya agen desinfektan yang ada dan faktor keamanan rekayasa), tetapi apakah itu benar-benar layak dosis dari kotak?

Saya telah tinggal di Inggris sejak 1974, dan belum pernah melihat tanda yang menandai air keran tidak layak untuk dikonsumsi manusia. Di tempat komersial apa, dan di kota mana, Anda secara khusus menyatakan bahwa Anda telah melihat pemberitahuan semacam itu?

Sangat tidak mungkin bahwa bangunan komersial di Inggris akan menggunakan air hujan (yang tidak diolah) alih-alih saluran air (yang diolah), untuk tujuan apa pun. Saya tahu Inggris memiliki reputasi buruk karena selalu turun hujan di sini, tetapi ini sebagian besar mitos. Pada kenyataannya, Anda tidak dapat berharap untuk memenuhi permintaan air di gedung komersial, seperti restoran atau supermarket, hanya dengan meletakkan tangki air terbuka di atap. Bahkan jika hanya ada permintaan yang moderat, Anda akan cepat atau lambat akan berakhir dengan tangki kosong, dan dengan demikian toilet tanpa pembilasan, terutama di bulan-bulan musim panas (yang relatif kering).

Surat kabar akan memiliki hari-lapangan dengan cerita seperti itu. Tetapi itu tidak pernah terjadi. Bisnis apa yang ingin publisitas buruk seperti itu, terutama yang menjual makanan?

Pemberitahuan 'tidak dapat diminum' sering ditemui di Prancis, dan merupakan bahaya liburan di daerah-daerah populer seperti Brittany atau Provence; dan saya bahkan telah melihat pemberitahuan di Paris. Tetapi undang-undang kesehatan masyarakat Inggris sudah lama berdiri, dan instalasi pengolahan air cukup umum: Saya tinggal dalam jarak dua mil dari satu! Jadi air yang tidak diolah jarang seperti gigi ayam di sini.

Istilah 'tidak dapat diminum' sebenarnya berasal dari Prancis, mungkin karena kondisi ini hanya ditemui oleh Inggris ketika bepergian, khususnya di Perancis, dan kemudian diimpor ke dalam bahasa kami. Namun demikian itu bukan istilah yang umum digunakan, dan sebagian besar hanya ditemui dalam panduan perjalanan. Kata 'potable' sendiri tidak pernah saya lihat digunakan - tidak dalam percakapan, atau di koran. Ini hanya pernah digunakan sebagai bagian dari 'non-minum', dan (bukan menjadi kata bahasa Inggris) tidak akan dipahami secara terpisah dari istilah itu. Istilah Perancis telah bertahan hanya karena tidak ada padanan bahasa Inggris: hukum kesehatan masyarakat Victoria telah berlaku begitu lama sehingga konsep air keran menjadi tidak aman tidak dikenal di sini.