Tempat makan laksa otentik murah di Kuala Lumpur?

Salah satu makanan favorit saya adalah laksa. Di Australia sering disajikan di restoran Thailand atau bar mie, tetapi ternyata sebenarnya dari Singapura dan Malaysia.

Jadi sekarang saya di KL dan saya ingin menikmati laksa. Tetapi saya tinggal di Chinatown dan sejauh ini hanya menemukan laksa di satu tempat. Saya ingin mencoba varietas yang baik, jadi perlu mencari lebih banyak.

Saya tidak ingin rekomendasi untuk tempat laksa favorit Anda, saya ingin tahu secara umum bagaimana menemukan tempat yang menyajikannya. Saya juga suka tempat murah bersahaja - pinggir jalan, meja plastik dll semua baik-baik saja.

Jadi, apakah ada area KL dengan banyak restoran Melayu atau tempat-tempat yang berspesialisasi dalam laksa? Atau adakah rantai makanan dengan laksa dan cabang di mana-mana? Atau haruskah saya mencoba food court mal? Atau apakah itu ada di mana-mana sehingga mereka biasanya tidak repot-repot menulis "laksa" pada papan karena penduduk setempat tahu semua tempat makanan Malaysia akan memilikinya?

Seperti yang sudah Anda ketahui, laksa bukanlah hidangan tunggal, melainkan rasi bintang - ada sekitar selusin varietas utama di Malaysia saja, ditambah yang ada di Singapura, Indonesia, dll. Wikipedia memiliki jadwal yang cukup lengkap . Agak aneh, Kuala Lumpur tidak tidak memiliki berbagai sendiri, yang menjelaskan mengapa Anda tidak melihat laksa sendi di setiap sudut jalan Anda akan di misalnya. Singapura.

Laksa Australia biasanya paling dekat dengan laksa lemak , laksa berbasis kari dengan santan ( lemak dalam hal ini berarti santan), yang sebagian besar terkait dengan Singapura. Katong laksa , setelah distrik Singapura di Katong, sangat terkenal:

(milik saya!)

Perhatikan topping yang jarang dibandingkan dengan gaya Aussie dalam melemparkan apapun dan segalanya: laksa Katong hanya memiliki beberapa potong kue ikan dan beberapa kerang mentah (bergidik) atau udang (preferensi saya!).

Gaya utama lainnya adalah assam laksa (lour asam laksa atau asam laksa), yang menggunakan pasta asam asam bukannya santan dan diaduk dalam ikan giling. Rasanya sangat berbeda, dan seringkali sangat pedas, tetapi juga membuat ketagihan ketika Anda terbiasa. Ini adalah spesialisasi Penang.

( milik MichaelJLowe / Wikipedia )

Dan kemudian Anda mendapatkan Sarawak laksa, campuran gila dari keduanya; Laksa Johor dibuat dengan spaghetti Italia (saya tidak suka!), Kelantam laksam (bukan salah ketik), yang memiliki mie beras gaya fettucini lebar dalam sup kelapa ringan alih-alih sup, laksa Betawi dengan sedikit usus yang mengambang di sekitar (don jangan khawatir, Anda tidak akan menemukan ini di luar Jakarta), dll.

Satu tempat yang baik untuk mencoba semua ini adalah rantai Laksa Shack , yang memiliki outlet di banyak mal Kuala Lumpur, termasuk food court di KLCC (di bawah Menara Petronas). Situs web mereka tidak berguna, tetapi yang mereka lakukan hanyalah laksa dalam selusin varietas. Dibandingkan dengan Jalan Alor, tidak banyak suasana, tetapi makanannya cukup murah dan otentik (sekitar RM10 per mangkuk, IIRC) dan pendingin ruangan sangat berguna jika Anda menangani laksa assam mereka! Restoran duduk Kelantan di lantai atas KLCC juga melakukan laksam yang cukup kejam .

Cobalah Jalan Alor , ini adalah jalan tradisional dengan banyak kedai makanan di mana Anda dapat menemukan berbagai jenis makanan Malaysia dan Cina otentik murah, Laksa akan berada di antara mereka dan Anda akan dapat melihat menu gambar sebelum memesan. Anda pasti akan pergi ke sana beberapa kali untuk mencoba semua jenis makanan. Nikmati!

Lihat Wonderful Malaysia untuk informasi dan gambar lebih lanjut.