Di mana menemukan dacquoise di Paris?

Di mana saya bisa makan Dacquoise di Paris?

Bagi mereka yang buta makanan, berikut adalah definisi Dacquoise dari wikipedia:

Dacquoise

Dacquoise adalah kue pencuci mulut yang dibuat dengan lapisan almond dan hazelnut meringue dan whipped cream atau buttercream. [1] Namanya diambil dari bentuk feminin dari kata Prancis dacquois, yang berarti 'Dax', sebuah kota di Prancis barat daya. Biasanya disajikan dingin dan disertai buah.

Sementara jawaban dari seorang Paris mungkin 'seluruh' atau 'toko lokal saya', bagi mereka yang bukan penduduk lokal, Pierre Hermé (72 Rue Bonaparte, 75006 Paris, Prancis) mungkin merupakan tempat yang baik untuk memulai. Namun, mereka cenderung menggunakannya sebagai bagian dari makanan penutup lainnya, seperti Gateau mereka :

Biskuit Dacquoise dengan hazelnut renyah, crispnut crisp, wafer cokelat susu tipis, susu chocolate ganache dan chocolate chocolate chantilly.

Ada sebuah situs web, Parispatiserries, yang memiliki ulasan tentang toko dan terutama dacquoise :

Dan Dacquoise itu sendiri benar-benar merupakan puncak bagi saya. Tidak hanya tekstur internal lembab dan sedikit kenyal, tetapi juga memiliki tekstur permukaan yang manis dan manis yang menurut Mr. Tongue sangat lucu.

Namun, sebagai alternatif, jika Anda ingin fokus padanya hanya sebagai hidangan penutup, Le Buisson Ardent (25, rue Jussieu, Paris, Prancis (Panthéon)) juga menyajikannya.

Tripadvisor memiliki foto dacquoise mereka dan memberinya peringkat No. 245 dari 13.636 Restoran di Paris.