Saya di sebuah pub di Inggris. Saya pergi ke bar dan meminta sepiring ikan dan keripik (untuk disajikan di meja saya) dan satu liter (diserahkan kepada saya di tempat). Uang saya dikumpulkan di bar.
Saya ingin memberikan tip (10 persen atau lebih adalah kebiasaan, saya mengerti). Haruskah saya meninggalkannya di atas meja ketika saya pergi, atau haruskah saya memberikannya kepada bartender ketika saya membayar?
Jawaban:
Pemberian tip adalah opsional secara umum di Inggris, bukan menurut kebiasaan. Terutama di lingkungan makanan pub, itu tidak terduga (jauh lebih umum ketika tagihan dibawa ke meja Anda), meskipun tentu saja selalu disambut. Secara umum jika Anda memberi tip, itu dilakukan kira-kira bersamaan dengan membayar.
Cara biasa memberi tip di pub tempat penukaran uang di bar adalah dengan menunjukkan kepada bartender untuk "menyimpan kembaliannya" atau "untuk diri sendiri" - menambahkan biaya minuman tambahan pada tagihan.
Jika Anda merasa tidak akan membayangkan bahwa Anda benar-benar lupa uangnya, dan Anda tidak khawatir pelanggan lain (atau orang yang lewat dari jalan) akan mencurinya, maka Anda juga bisa meninggalkan uang di atas meja. Catatan: Saya tidak akan melakukan ini di pub mana pun yang melihat lalu lintas tinggi - seseorang sangat mungkin hanya mengambilnya dan membeli satu liter.
Saya orang Inggris, telah tinggal di Inggris Tenggara sepanjang hidup saya dan telah menggunakan pub selama 30 tahun di seluruh Inggris.
Ada pub dan ada pub. Banyak "pub" Inggris sekarang pada dasarnya adalah restoran di gedung pub tua. Hampir tidak ada yang duduk di bar dan minum. Makanan Anda - dan tagihan - dibawa ke meja Anda. Dalam hal ini, aturan restoran normal berlaku, Anda dapat memberikan tip saat membayar tagihan, Anda dapat meninggalkan sejumlah uang di atas meja - atau Anda tidak dapat memberi tip sama sekali dan itu tidak akan menjadi masalah. Jika Anda membayar makanan dan minuman di bar, akan terlihat aneh jika Anda memberi tip.
Anda TIDAK memberi tip di bar untuk minum-minum. "Miliki satu untuk dirimu sendiri" adalah sesuatu yang pernah kudengar dua kali dalam hidupku, sekali dari seseorang yang mengenal bartender dengan baik dan terus-menerus berbicara dengannya - yang lain dari seseorang yang ingin mengesankan pelayan bar yang cantik.
Ini adalah jawaban pengalaman, tidak ada tautan dari saya di sini.
Sebagai pengunjung tetap ke Inggris dan pergi dengan penduduk setempat, saya telah melihat keduanya. Di sebuah pub yang sibuk, kebanyakan orang tidak meninggalkan uang di meja karena staf dapat melewatkannya di sana.
Tetapi ketika pub sepi, seperti setelah makan siang berakhir, sangat umum untuk melihat orang-orang meninggalkan uang di atas meja.
Foto oleh Willeke
Ketika Anda membayar makanan atau minuman, Anda bisa menambahkan uang ke tagihan dan membayar lebih atau mengumpulkannya dan memberi tahu staf bahwa mereka dapat menyimpan (bagian dari) uang kembalian.
Jika Anda hanya membeli minuman, atau membayar minuman terpisah dari membayar makan malam, Anda dapat kembali menambah uang yang harus dibayar, tetapi saya telah mendengar beberapa orang Inggris mengatakan: "dan satu untuk diri Anda sendiri" yang berarti bahwa pria bar dapat mengambil minuman pada biaya Anda tetapi sering mereka hanya menambahkan minuman ke tagihan tetapi memasukkan uang ke dalam celengan tips.
Anda tidak memberi tip di pub; setidaknya, tidak di Selatan sekitar London. Jika Anda menghargai bartender / pelayan bar, tawarkan untuk membelikan mereka minuman saat Anda membeli ronde Anda. Ini adalah pengingat bahwa mereka adalah orang-orang biasa seperti Anda yang suka minum, dan bukan hanya pelayan.
Mereka mungkin menuangkan minuman mereka di tempat, atau mereka mungkin memilih untuk tidak minum kemudian; dalam hal itu, mereka akan mengambil jumlah uang dari minuman pilihan mereka.
Saya berharap saya bisa mengingat di mana saya belajar ini. Mungkin telah dituliskan atau mungkin dari mulut ke mulut. Namun demikian itu sangat berharga.
Anda akan sering menemukan (terkadang improvisasi) guci tip di sebelah mesin kasir, atau di suatu tempat di belakang meja kasir. Jika Anda merasa ingin memberi tip, Anda dapat menempatkan uang Anda di sana. Demi kelengkapan, cari sesuatu seperti ini:
Gambar milik blogspot.
Dalam situasi ini saya akan mengatakan bahwa pemberian tip akan dianggap aneh / tidak biasa.
Anda biasanya akan memberi tip pelayan / pelayan di restoran atau pub jika Anda membayar di meja. Yaitu mereka memberi Anda tagihan di akhir makan Anda; tip sebagai tanggapan untuk menerima apa yang Anda anggap sebagai layanan yang baik.
Jika Anda membayar di muka untuk makan di bar, maka Anda tidak tahu apakah Anda akan menerima layanan yang baik atau tidak.
Namun, jika Anda telah membayar di muka, Anda bisa memberikan tip setelah makan ke pelayan bar di jalan keluar sebagai ucapan terima kasih.
Dalam kedua kasus yang benar-benar berakhir dengan tip uang ini sangat bervariasi dari satu tempat ke tempat: di mana tip Anda benar-benar pergi? Kebenaran tentang persen restoran , yang merupakan salah satu alasan mengapa orang bisa enggan memberi tip sama sekali di Inggris (terutama di rantai pub / restoran)
Perhatikan bahwa pemberian tip di Inggris adalah opsional, tidak seperti AS di mana Anda diharapkan memberi tip 15-20% sebagai norma, terlepas dari apakah Anda membayar sebelum atau setelah makan.
Kami hanya pernah makan di pub ketika kami pergi Paskah dan hols musim panas kami, tapi inilah yang selalu saya lakukan:
Jika makanannya enak, kami sudah dijaga dan saya membayar di bar pada akhirnya, saya akan mengatakan kepada orang di belakang bar 'Saya tidak pernah tahu apa yang harus dilakukan dengan tips di pub, jadi saya bisa membeli Anda , pelayan dan koki minum? ' Jika saya telah membayar untuk itu ketika saya memesannya, saya melakukan hal yang sama ketika saya membeli sebuah post post pint.
Itu selalu sangat diterima dan mungkin sebenarnya sedikit pelit mengingat ada tujuh dari kita termasuk dua anak dengan berbagai alergi makanan. Kami kadang-kadang menggunakan tempat lebih dari sekali selama liburan dan selalu disambut kembali dan tidak ada yang meragukan terjadi pada makanan, jadi saya pikir metode saya tidak apa-apa!
Strategi tip skinflint saya di pub dan restoran adalah sebagai berikut:
Jika di pub rantai seperti 'Sendok atau di suatu tempat, di mana Anda membayar saat Anda memesan, saya tidak pernah meninggalkan tip.
Lihat apakah tagihan sudah termasuk biaya layanan 'Opsional'. Jika demikian, saya tidak memberi tip.
Hapus harga semua alkohol dari tagihan, lalu tinggalkan tip 10% untuk sisanya. Saya sudah membayar peluang untuk sebotol anggur, jadi mengapa menambahkan 10% lagi untuk itu?