Daging kerbau untuk makan

Saya baru saja pergi ke Jackson Hole, Wyoming tahun lalu dan memiliki daging kerbau yang luar biasa sebagai burger dan steak. Saya mencari tujuan lain yang dikenal untuk melayani Buffalo untuk liburan saya berikutnya. Saya bisa tetapi daging di sekitar sini di mana saya tinggal di Virginia tetapi saya ingin pergi ke suatu tempat daging kerbau adalah "makanan" yang terkenal. Adakah yang bisa merekomendasikan beberapa tempat lain untuk makan daging kerbau yang bukan hanya perangkap turis? Saya mencari tempat makan yang enak.

food-and-drink destinations

— Heather Walker
sumber

Anda ingin kerbau liar atau tidak masalah? Jika tidak masalah maka cibolafarms.com

— Karlson

Sepertinya saya harus membawa istri saya keluar untuk makan malam ... allmenus.com/va/riner/257479-brush-creek-buffalo/menu Ini lokal :-)

— Doc Walker

Di sini di Kanada, Anda dapat membeli burger bison di supermarket. zehrs.ca/LCLOnline/…

— DJClayworth

Tidak cukup untuk menjawab seperti yang Anda katakan dengan jelas meat, tetapi di Campania, Italia (wilayah Napoli) adalah mozzarella di bufala , keju yang terbuat dari susu kerbau.

— machlas

Jawaban:

Menimbang bahwa lahan penggembalaan Kerbau Amerika menjangkau hampir seluruh Amerika Serikat, Anda akan menemukan banyak tempat yang menumbuhkannya dan banyak tempat yang dapat melayani mereka.

Ada tempat di mana Anda bisa berburu kerbau .

Ada tempat-tempat yang menanam dan menjual daging kerbau seperti Wild Idea Buffalo Co di South Dakota . Tetapi saya yakin bahwa jika Anda bertanya kepada penduduk setempat, mereka mungkin akan mengarahkan Anda ke arah lubang di dinding toko-toko yang menyediakan kerbau.

Jika Anda mencari restoran, Anda mungkin dapat menemukan tempat-tempat seperti Ruby House di semua tempat. Saya tahu bahwa South Dakota agak agak turis, tapi pergi ke dataran hanya untuk makan kerbau sepertinya bukan hal yang harus dilakukan.

— Karlson
sumber

Terima kasih untuk umpan baliknya. Saya mencari tempat-tempat yang terkenal dengan santapan dan tidak begitu banyak lubang di dinding. Saya tidak benar-benar menganggap South Dakota sebagai negara turis tetapi akan mengingatnya.

— Heather Walker

@HeatherWalker Saya terkejut. Gunung Rushmore , Ada juga Badlands

— Karlson

Saya pernah melihat daging Bison tersedia di banyak restoran, tetapi tidak pernah di "lubang di dinding," karena biasanya lebih mahal daripada daging sapi.

— Flimzy

Saya sudah makan burger kerbau di restoran di West Yellowstone di tahun '04. Bukan kelas atas, di Inggris itu akan menjadi kelas

— pubfood

@Flimzy Biasanya di mana tidak ada cukup kehadiran Buffalo Anda tidak akan menemukannya dalam jenis "lubang di dinding". Tetapi dalam keadaan sederhana saya cukup yakin Anda bisa.

— Karlson

Fuddruckers , rantai nasional di AS dengan sekitar 200 restoran, memiliki menu yang disebut Fudds Exotic yang meliputi burger kerbau (yang lezat), burger rusa (yang saya temukan sedikit kering), dan burger babi hutan (belum pernah mencoba ). Yang terdekat saya (wilayah metro Phoenix) juga memiliki burger domba terakhir kali aku ada di sana.

masukkan deskripsi gambar di sini

— tcrosley
sumber