Haruskah saya mengambil kopi sendiri ke Jepang?

16

Saya mendengar bahwa sulit untuk menemukan kopi asli di Jepang karena kebanyakan tempat tidak menyajikannya. Kami berencana untuk menginap di Ryokan dan makan sarapan tradisional selambat mungkin tetapi tidak bisa benar-benar menyerah kopi!

Saya juga mendengar Anda bisa mendapatkan apa pun di mesin penjual otomatis yang ada di mana-mana - apakah ini termasuk kopi panas yang enak?

Saya berpikir untuk mengambil travel plunger dan kopi plunger, jadi yang saya butuhkan hanyalah air panas. Apakah ini ide yang bagus, layak untuk diganggu?

japan tips-and-tricks food-and-drink

— mike nelson
sumber

3

Ya, Anda bisa mendapatkan kopi kalengan (panas) di mesin penjual otomatis di mana saja, setiap dua meter. (Ini benar-benar identik dengan produk komersial multinasional yang tersedia di mana saja, misalnya identik dengan kopi kaleng Starbucks. Jelas seperti apa pun di Jepang, kualitas adalah tingkat Toyota, yaitu ia mendefinisikan sistem kualitas produksi terbaik dunia. Tapi itu hanya kopi kaleng seperti di AS. ) Untuk hotel tradisional, bagaimana dengan hanya mengambil kopi instan? (Bawalah beberapa sachet, atau beli dengan mudah di toko-toko / supermarket.) Saya mendapati instan baik-baik saja untuk peningkatan kafein - hemat Anda dari kerumitan mengangkut pendorong!

— Fattie

1

Seperti yang orang lain katakan, kopi kaleng sudah tersedia di mesin, dan Starbucks (yang konsisten di seluruh dunia jika bukan kopi "hebat") mudah ditemukan di kota-kota besar. Saya sudah memiliki kopi terbaik yang pernah saya rasakan di hotel-hotel Jepang. Saya suka kopi, tetapi tidak cukup untuk membawa peralatan dan membuat sendiri setiap hari. Biasanya ketika saya bepergian, saya membawa beberapa paket kopi instan (saya membawa Starbucks Via Iced coffee untuk bepergian - ini adalah minuman dingin jika tidak ada air yang tersedia, tetapi itu mungkin tidak akan menjadi masalah di Jepang)

— Johnny

7

@ Johnny, saya menyimpulkan dari pertanyaan yang diajukan bahwa si penanya agak cerewet tentang kopi. Instan mungkin tidak akan memotongnya.

— David Richerby

3

@ DavidRicherby Ya instan tidak akan memotongnya. Tentu ada kafein di dalamnya, tetapi saya ingin memulai hari dengan secangkir kopi yang lumayan. Tidak harus espresso yang baru digiling, tetapi harus lebih baik daripada instan.

— mike nelson

2

Pertanyaan ini sangat tergantung pada apa yang Anda anggap kopi. Seperti dalam, seorang Italia mungkin terkejut bahwa sesuatu yang layak disebut kopi bahkan ada di Selandia Baru;)

— Hagen von Eitzen

27

Kopi (コーヒーkōhī ) sangat tersedia di Jepang dalam berbagai bentuk dan kualitas. Ya, Anda dapat menemukan berbagai macam kopi kaleng super murah di mesin penjual otomatis dan toko serba ada; Namun saya lebih suka menggambarkan mereka sebagai minuman ringan berkafein dengan rasa kopi-daripada sebagai kopi.

Kopi instan dan saring (kopi "tetes", ドリップ) sangat mudah didapat di mana saja; supermarket dan toko-toko menjual satu cangkir kopi dalam set filter yang Anda hanya perlu menambahkan air panas, beberapa toko menjual kopi panas segar baik dari pot atau mesin, "restoran keluarga" seperti penawaran Denny's atau Gusto (ガスト) sarapan gaya barat penuh (agak Jepangisasi tentu saja) di mana kopi biasanya berasal dari mesin. Sebagian besar restoran akan memiliki pilihan kopi standar pada menu mereka, kecuali tempat-tempat khusus Jepang (seperti restoran sushi atau udon). Jika ini cukup baik untuk Anda, Anda akan bisa mendapatkannya dengan baik.

Starbucks dan sejumlah rantai yang saling bersaing (Doutor, Tully, Beck's, Veloce, Excelsior) ada di semua tempat, biasanya setidaknya ada satu di dekat setiap stasiun kereta atau di toko serba ada setempat, kecuali untuk yang paling luar biasa. tempat-jalan. Anda harus bisa mendapatkan kopi yang layak di setiap kota besar dan menengah. Anda biasanya bisa mendapatkan kopi hotto (panas) atau aisu (dingin).

Selain itu ada banyak kafe independen (カフェkafe ) di sana-sini. Beberapa tempat yang sangat kuno mengkhususkan diri dalam tradisi kopi barat yang diromantisir (cahaya redup, kursi konter dan stan) dan biasanya membawa beberapa bentuk 珈琲館kōhīkan dalam nama. Lainnya adalah lebih banyak tempat untuk bersosialisasi yang secara kebetulan menjual kopi; ambil pilihanmu. Banyak tempat-tempat ini membawa pilihan kopi yang sama, Key Coffee dan UCC adalah merek besar dan sering menjadi bagian dari papan nama.

Anda mungkin atau mungkin tidak mendapatkan kopi di ryokan Anda; kecuali jika mereka sangat kuno mungkin mereka akan memiliki sesuatu , tetapi apakah itu sesuai dengan selera Anda atau tidak, Anda tidak akan tahu sampai Anda mencobanya. Hotel modern biasanya memiliki sesuatu untuk ditawarkan. Paling tidak Anda dapat membuat filter atau kopi instan dengan air panas di kamar Anda.

Jika Anda bersikeras jenis tertentu dari kacang diseduh begitu saja, Anda mungkin mengalami sedikit kesulitan. Tetapi selama kopi standar "internasional" (hitam, latte / au lait, cappuccino, espresso) tidak masalah untuk Anda, Jepang sudah cukup memilikinya. Kopi apa pun yang akan Anda dapatkan mungkin cukup baik untuk apa itu; kopi bisa tidak sebanding dengan suntikan segar dalam keadaan apa pun, tetapi bisa sangat baik dengan harapan yang tepat. Mesin kopi standar restoran akan layak untuk apa itu. Starbucks & rekan baik untuk apa adanya. Anda akan kesulitan menemukan kopi yang benar-benar mengerikan dalam kategori apa pun.

— menipu
sumber

1

"Starbucks dan sejumlah rantai tiruan (Doutor, Tully's, Beck's, Veloce) ada di mana-mana " Mungkin sedikit kuat tergantung di mana OP berada. Hanya ada satu kedai kopi gaya barat Tully's di Toyama selama telinga saya ingin ada secara teratur. Tetapi ini adalah jawaban yang bagus karena itu mengenai banyak cara untuk memperbaiki kopi Anda. Banyak stasiun kereta memiliki stan di mana Anda bisa mendapatkan kopi (yang biasanya espresso manis, tapi saya tidak peduli) bersama dengan banyak makanan kemasan.

— dmckee

1

Di kota-kota besar Anda tidak bisa melempar batu tanpa merusak jendela depan kafe, di daerah yang lebih "pedesaan" Anda mungkin hanya punya satu di mal atau stasiun kereta lokal; tapi Anda bisa yakin akan ada satu di suatu tempat.

— menipu

3

+1. Namun satu nit: Banyak rantai kopi Jepang seperti Doutor (1976) jauh lebih tua dari Starbucks!

— lambshaanxy

@jpatokal Hehe, cukup adil. Apakah mereka selalu merasakan Starbucksy ini sebelum Starbucks datang?

— menipu

3

Ada beberapa rantai seperti Excelsior yang tiruan transparan ke logo, tetapi AFAIK Doutor terlihat kurang lebih sama seperti yang terjadi 20 tahun lalu.

— lambshaanxy

18

(Rekan pencinta kopi di sini; hanya bepergian sedikit di Jepang, tetapi berdasarkan apa yang saya dengar dari orang lain, pengalaman saya cukup khas.)

tl; dr: Itu tergantung selera Anda; tapi Anda mungkin baik-baik saja tanpanya.

Anda bisa mendapatkan kopi kalengan - es atau panas, biasanya manis - dari mesin penjual otomatis (hampir secara harfiah) di setiap sudut jalan. Ini tidak fantastis, tetapi (menurut selera saya) tentu saja tidak lebih buruk daripada apa yang akan Anda dapatkan di hotel atau restoran di sebagian besar AS.

Di kota-kota berukuran wajar, akan ada kedai kopi bergaya internasional modern yang bagus (terkadang sangat bagus), meskipun Anda harus mencarinya; mereka tidak biasa seperti Starbucks dll di Barat. (Bermanfaat, tidak seperti banyak bisnis Jepang lainnya, ini tampaknya memiliki kehadiran web yang cukup bagus.) Ada juga lebih banyak kedai kopi tradisional Jepang - saya tidak banyak menjelajahi ini, terutama karena saya kesulitan menemukan mereka.

Jika Anda ingin membuat sendiri, maka pada prinsipnya mungkin untuk membeli kacang yang layak di sebagian besar kota. Namun , dari apa yang dapat saya temukan, mereka hanya dijual di toko-toko kecil, bukan supermarket, dan karena perbedaan bahasa / budaya, saya butuh waktu cukup lama untuk mendapatkan orientasi yang cukup untuk menemukannya. Di sisi lain jika espresso pre-ground dapat diterima - mis. Lavazza - maka Anda mungkin dapat menemukannya di supermarket.

Jadi saya katakan: jika Anda benar-benar membutuhkan kopi berkualitas tinggi setiap hari, maka cari saja kedai kopi online terlebih dahulu, atau bawa kacang Anda sendiri. Tetapi jika bagian yang tidak bisa ditawar lagi adalah kafein, dan Anda terbuka untuk mencoba berbagai jenis kopi, maka jangan repot-repot; coba cara lokal!

— PLL
sumber

2

paragraf terakhir tepat sasaran!

— Fattie

"Tetapi jika bagian yang tidak bisa ditawar lagi adalah kafein, dan kamu terbuka untuk mencoba berbagai gaya kopi, maka jangan repot-repot; coba cara lokal!" Teh hijau akan memadamkan kebutuhan akan kafein dan dapat ditemukan di mana-mana. Tetapi bagi saya kopi adalah bagian dari ritual pagi saya, jadi setelah beberapa saat keinginan untuk kopi menjadi sesuatu yang sangat terpisah dari ketergantungan kimiawi yang sederhana. Beberapa perbaikan seminggu sudah cukup untuk membuat saya tetap bersemangat.

— dmckee

Ini adalah poin yang bagus bahwa "kecanduan kopi" tidak harus dipadamkan oleh kafein per se. Manusia tidak memadamkan kecanduan kopi dengan kafein saja. Bisnis yang sulit.

— Fattie

5

Anda dapat menemukan bubuk kopi asli (baik instan maupun tidak) di supermarket dan toko serba ada, tetapi jauhi barang-barang yang sudah jadi yang dijual di mesin penjual otomatis dan sejenisnya. Air panas akan tersedia di kamar Anda (mungkin bersama dengan cangkir dan teh instan).

Saya pikir jika saya adalah Anda, saya hanya akan membawa sendiri, jika itu tidak terlalu besar. Yang dijual di sini mungkin terasa berbeda dari yang dulu.

— fkraiem
sumber

5

"Yang dijual di sini mungkin rasanya berbeda dari yang dulu." Dan itu hal yang buruk? Saya akan melihatnya sebagai bagian dari kesenangan bepergian :-)

— PLL

Hanya untuk kejelasan, kopi dalam kaleng yang dijual di mesin penjual otomatis identik dengan kopi dalam kaleng yang dijual di mana pun di dunia. (Orang Jepang memiliki gigi yang manis .. tetapi ... orang Amerika tidak? Apa?) Seperti halnya pasta gigi atau bubuk pencuci sama di seluruh dunia dalam dunia perusahaan multi-nasional saat ini. Jika Anda mengatakan "Sebagai penjual kopi, Anda tidak akan minum kopi kaleng starbucks ..." tentu saja.

— Fattie

@ Jo FYI bukan OP atau aku orang Amerika.

— fkraiem

2

@ JoBlow Tidak yakin di mana Anda tinggal, tapi saya belum pernah melihat negara selain Jepang dan mungkin Korea di mana kopi kaleng menjadi mainstream. Anda tentu harus keluar dari cara Anda untuk mencarinya di Australia!

— lambshaanxy

4

Tidak ada seorang pun di sini yang tahu kopi yang paling mabuk dan paling mudah tersedia di Jepang: kopi toserba . Toko-toko yang buka 24/7 dan Anda akan menemukan mereka di mana-mana: 7 & 11 (atau 7 & i Holdings), Family Mart, Lawson, Circle K, Mini-stop ... .

Perusahaan-perusahaan ini menghabiskan banyak uang untuk mengirimkan kopi yang sama di semua toko mereka, jadi setelah Anda menemukan yang sesuai dengan selera Anda, Anda akan baik-baik saja.

Saya kira mereka tidak begitu terkenal kepada orang asing karena Anda tidak akan menemukannya di rak, Anda harus meminta di meja untuk mendapatkan satu (meskipun di toko Circle K Anda harus memilih kartu kecil, seperti kredit iTunes iirc). Cukup bicaralah dengan jelas dan sebagian besar karyawan akan memahami Anda dan memberi Anda segelas yang Anda isi di mesin, maka Anda dapat menambahkan gula atau susu atau membuat sedotan sendiri di konter.

Kopi berukuran kecil biasanya berharga 100 hingga 110 yen, yang lebih murah daripada banyak kaleng kopi yang akan Anda temukan di mesin penjual otomatis.

— Aubin P.
sumber

4

Jika Anda berencana untuk mengandalkan mesin penjual otomatis kopi, lakukan riset sebelum Anda pergi. Ketika saya berada di Jepang, saya mencoba dua dari mesin penjual otomatis kopi kalengan dan keduanya benar-benar menjijikkan. Mereka sangat manis, yang mungkin baik-baik saja tetapi itu semua adalah pemanis buatan, dan sangat banyak sehingga saya masih bisa merasakan pemanis berjam-jam kemudian, bahkan setelah membuangnya setelah beberapa tegukan. Sayangnya, saya tidak ingat mereknya.

Jadi, jika Anda ingin menghindari jumlah pemanis buatan dalam industri, atau jika Anda tidak suka kopi super manis, Anda perlu mencari tahu terlebih dahulu merek kopi kaleng apa yang akan memenuhi kebutuhan Anda. Seperti beberapa jawaban lain katakan, mesin penjual otomatis ada di mana-mana jadi jika ada merek yang Anda suka, mereka adalah solusi yang bagus.

Terima kasih kepada jpatokal karena telah menunjukkan informasi kunci (dan karena bersabar dengan saya sementara saya merusaknya):

karakter 無糖 (mutou), berarti "tanpa gula" atau "tanpa pemanis"; ブラック (burakku) [hitam], sering ditulis dalam bahasa Inggris, juga biasanya menyiratkan tanpa pemanis.
ゼロカロリー (nol karorii [kalori]) adalah cara yang biasa untuk menandai pemanis buatan

— David Richerby
sumber

2

Pilihannya sangat besar dan terus berubah sehingga saya sarankan mencari kata kunci 無糖mutou , "no sugar".

— lambshaanxy

Saya bukan penggemar kopi dengan gula sama sekali sehingga tidak ingin super manis. @ David berkata hindari kaleng berlabel "no sugar", apakah ini juga rasanya tidak enak / tidak biasa?

— mike nelson

@mikenelson Kecuali saya salah paham, intinya adalah "tanpa gula" berarti penuh dengan pemanis buatan. Jika Anda tidak suka kopi manis, saya pikir kaleng sebaiknya dihindari.

— David Richerby

2

Err, tidak, itu berarti hitam / tanpa pemanis. Kata kunci lain untuk ini adalah ブラックburakku [hitam], sering ditulis dalam bahasa Inggris. Pemanis buatan biasanya diberi tag ゼロカロリーnol karorii [kalori].

— lambshaanxy

1

@jpatokal Terima kasih! Jangan ragu untuk mengedit jawaban saya jika saya masih salah. (Atau, jika Anda memposting jawaban Anda sendiri yang menjelaskan label Jepang, saya hanya akan menautkannya dari saya.)

— David Richerby

3

Beberapa kopi terbaik yang pernah saya miliki adalah di Jepang. Saya bahkan membeli beberapa untuk dibawa kembali bersama saya di Amerika Serikat. Mereka memiliki paket kacang dan tanah yang tersedia di toko kelontong, department store dan kedai kopi (yaitu Tully's).

Ryokan umumnya memiliki kopi di kamar, tetapi kualitasnya bervariasi. Banyak tempat memiliki ketel air dan kopi instan dasar. Beberapa yang lain memiliki satu cangkir pembuat kopi (seperti Verismo) dengan segenggam kopi. Saya tidak ingat meminta kopi saat makan di Ryokan, tapi saya yakin permintaan seperti itu akan ditampung.

— Mars
sumber

3

Tidak. Kopi ada di semua tempat. Saya tidak tahu dari mana Anda berasal, tetapi kualitas kopi biasanya lebih baik di Jepang daripada di AS. Bahkan Starbucks di Jepang memiliki kopi berkualitas jauh lebih baik daripada Starbucks di AS, di mana kopi ini sangat encer. Mesin penjual otomatis kopi biasanya tidak terlalu bagus menurut pendapat saya, karena saya tidak suka gula dalam kopi saya dan rasanya benar-benar manis, walaupun kopi hitam itu bisa enak. "Aroma hitam" dan Georgia Black (oleh CocaCola) cukup bagus

— robooo
sumber

1

Anda tidak mendapatkan saran yang bagus. Anda bahkan dapat menemukan kopi dingin dalam kaleng. Dan cari diskon "set breakfest" (pengucapan sarapan Jepang agak sulit ditangkap) dari telur, roti bakar, dan kopi, jauh lebih murah daripada a la carte.

Kebetulan saya tidak suka kopi ...

— Andrew Lazarus
sumber

12

As it happens I don't like coffee…Apakah Anda yakin Anda adalah orang yang tepat untuk memberikan nasihat kepada seseorang yang "tidak bisa berhenti minum kopi"? ;)

— Earthliŋ

1

Juga, si penanya secara khusus mengatakan bahwa dia ingin makan sarapan tradisional: Saya cukup yakin penekanannya pada kualitas lebih dari harga.

— David Richerby