Apartemen mandiri, kamar hotel, hostel, tempat liburan, dll, adalah salah satu tempat para tamu memiliki fasilitas untuk membuat makanan dan memasak sendiri, dan diizinkan untuk melakukannya.
Biasanya sebuah hotel dapat memberikan ketel dan kopi / teh kepada tamu, mungkin beberapa biskuit, dan biasanya ruang makan dengan menu, terkadang juga layanan kamar.
Sebaliknya, apartemen / kamar katering mandiri mungkin memiliki "dapur dapur" kecil - misalnya lemari es, kompor atau kompor, atau microwave, beberapa peralatan dapur dasar - piring, gelas, mangkuk, alat makan, wastafel yang cocok untuk mencuci dan seterusnya. Fasilitas katering mandiri dapat di kamar / apartemen itu sendiri, atau fasilitas dapur bersama bersama untuk semua pengunjung. Dapur dapur tidak besar, cocok di sudut kamar hotel biasa.
Kami pergi ke Spanyol beberapa waktu lalu, dan hotel memiliki apartemen mandiri serta fasilitas makan dengan prasmanan. Kami menikmati sarapan prasmanan hampir setiap hari tetapi memasak ikan kami sendiri dan membuat salad sendiri dari produk yang dibeli lokal, suatu malam, dan memakannya di balkon kamar. Itu lezat!