Bagaimana saya bisa menghindari memesan beberapa botol air di restoran?

Saya memiliki beberapa kondisi kerongkongan yang menghasilkan kemungkinan besar impaksi bolus makanan saat makan (impaksi bolus makanan adalah ketika makanan tersangkut di kerongkongan ). Ada beberapa tindakan pencegahan yang saya ambil saat makan untuk mengurangi risiko makanan tersangkut di kerongkongan saya, salah satunya adalah minum dengan setiap menelan. Secara alami, ini berarti saya mengkonsumsi cukup air selama makan.

Saat bepergian ke Prancis dan Jerman baru-baru ini, saya agak kesulitan mendapatkan cukup air selama makan. Saya tidak bisa hanya meminta sebotol air (keran) seperti yang saya dapat di AS. Di Eropa, ketika Anda memesan air, Anda mendapatkan air botolan ¹ , dan secara khusus meminta air ledeng adalah etiket yang buruk.

Tapi satu botol air tidak cukup.

Apakah ada cara saya dapat meminta pasokan air yang cukup (diam), tanpa melanggar aturan etiket?

Satu-satunya pilihan yang saya pikirkan adalah memesan beberapa botol air (yang, tergantung pada makanan dan ukuran botol, bisa dengan mudah menjadi 4+), tapi itu: mahal, berpotensi boros (jika saya memesan lebih dari yang saya butuhkan), dan sedikit aneh. Saya tidak keberatan mengungkapkan masalah menelan saya, meskipun sebaiknya jika saya harus, saya akan melakukannya dengan penjelasan yang sangat singkat.

_{¹ Dan mudah-mudahan saya ingat untuk meminta masih air. Mendapatkan impaksi makanan saat mengejar makanan dengan air berkarbonasi (atau segala jenis karbonasi) adalah yang terburuk .}

Sunting: Wow, jadi air keran tampaknya lebih umum daripada yang saya kira di Prancis. Asumsi awal saya didasarkan pada pengalaman saya sebelumnya, di mana saya makan di sebuah restoran di Paris (saya tidak ingat namanya, tapi itu cukup populer (tapi tidak mahal)). Ketika saya meminta pelayan air keran sebagai minuman saya (dan menolak anggur dan pilihan minuman lainnya), dia tampak terkejut dan kesal. Selama sisa malam itu dia mengabaikan saya (dan istri saya), atau jika dia harus berinteraksi dengan kami, dia memiliki cemberut permanen yang diarahkan pada kami. Jelas sekali dia sepenuhnya mengharapkan kita memesan minuman yang "layak". Saya berasumsi saya telah melanggar semacam aturan etiket Perancis karena pengalaman ini.

1. Anda di Eropa adalah generalisasi berlebihan. Tapi itu tidak menyelesaikan masalah Anda dalam kasus-kasus individual. Begitu:

2. Ini tidak ada hubungannya dengan etiket. Anda memiliki kondisi medis, yang melampaui etika.

Saya memiliki kondisi medis yang mengharuskan saya minum banyak.
Bisakah Anda membawakan saya 2 liter air ledeng untuk disantap?

Jangan membuatnya lebih rumit dari itu. Jika mereka menolak untuk mengakomodasi Anda, keluarlah.
Saat keluar, Anda mungkin ingin memberi tahu manajer mengapa Anda pergi.

(Dan tentu saja, jangan mengeluh jika mereka menagih Anda sesuatu untuk itu. Itu adil).

Di Prancis diwajibkan oleh hukum untuk menyediakan air ledeng kepada pelanggan, gratis . Sangat umum dan dapat diterima untuk meminta air keran di dalam kendi di restoran. Jangan ragu untuk meminta isi ulang.

Dalam pengalaman saya, tempat-tempat di mana para pelayan mungkin tidak menyukai pelanggan yang memesan air keran dengan senang hati akan mengakomodasi Anda jika Anda memesan minuman berbayar dengannya . Pesan saja minuman beralkohol atau segelas cola / jus / bir, dan minta pelayan untuk membawa kendi. Dengan cara ini, restoran masih menghasilkan keuntungan yang mereka harapkan, dan Anda mendapatkan cukup air.

Saya sendiri orang Prancis, dan saya sering bepergian di negara saya.

Saya tidak pernah menemukan tempat di mana mereka tidak akan (atau enggan) melayani air ledeng. Mungkin di restoran yang sangat mahal (saya ragu, tapi mengapa tidak), tetapi di tempat lain tidak apa-apa.

Saya mungkin ingin menambahkan case khusus untuk Austria: Anda dapat memesan air ledeng ("Leitungswasser") di hampir semua restoran di sini. Mereka akan membebani Anda sejumlah kecil (sebagian besar untuk layanan membawa air ke meja Anda, mencuci gelas setelah digunakan).

Ketahuilah bahwa "Stilles Wasser" (Air diam) akan menjadi botol dan mahal karena merupakan air mineral. Sebuah petunjuk bermanfaat oleh martin.koerbel dari komentar: Jika mereka mengenakan biaya untuk "Leitungswasser", mereka harus merefleksikan fakta itu di menu, sehingga Anda dapat mencari harga untuk itu sebelum Anda memesannya. Jika tidak terdaftar di sana ia akan - pasti - akan gratis (walaupun saya memang menemukan tempat-tempat di mana ini tidak terjadi).

Sumber: Saya tinggal di Austria dan telah mengunjungi sebagian besar wilayah di negara ini. Karena saya tanpa air keran pendapatan reguler adalah cara untuk pergi di restoran.

Saya di Eropa, dan telah melakukan perjalanan di banyak negara Eropa selama bertahun-tahun.

Saya dapat mengandalkan jari tangan, saat saya belum bisa mengatakan "segelas air keran". Itu termasuk pub yang menghasilkan sebagian besar uang mereka dari minuman. Mungkin jenis frekuensi "sekali dalam 4-5 tahun", itu jarang.

Jika perlu, "maaf, tetapi saya memiliki kondisi medis dan perlu air keran bukan botol, bisakah saya memiliki kendi air keran, terima kasih".

Jika mereka mengatakan tidak, katakan "baiklah, terima kasih" dengan sopan, dan pergi. Ubah di mana Anda berada di tempat lain.

Anda mendapatkan sejumlah jawaban dan komentar yang sehat, tetapi saya tidak melihat bagian ringkas tentang Jerman, jadi izinkan saya menambahkan:

Sementara di Prancis Anda mendapatkan pasokan air ledeng tanpa batas berdasarkan hukum, di Jerman - setidaknya di semua tempat yang saya kunjungi sejauh ini, sebagian besar di selatan - para pelayan benar-benar memahami kata "air ledeng" (well, Leitungswasser). Mereka tidak tersinggung, tetapi mereka tidak akan benar-benar pergi ke keran dan mengeluarkan air keran kami yang sangat baik dan sehat, tetapi mereka kemungkinan besar akan membuka botol air minum.

Dengan kata lain, di sini, kata "Leitungswasser" adalah sinonim untuk "Stilles Wasser" (masih botol air), setidaknya itu dipahami oleh para pelayan. Mereka pada umumnya, menurut pengalaman saya, tidak akan menaikkan alis, tetapi Anda akan membayar berapa pun yang Anda harus bayar untuk air minum.

Saat berkencan dengan banyak orang, biasanya memesan botol air untuk meja; memang saya belum pernah melihat kendi berisi air jernih. Anda bisa mendapatkan beberapa minuman beralkohol di dalam kendi, tetapi menurut pengalaman saya, air masih belum.

Semuanya mengatakan sejauh ini: kebanyakan pelayan di sini adalah manusia, dan Anda mungkin hanya mencoba untuk memesan "satu gelas XXX, dan saya perlu minum banyak untuk perut saya, bisakah Anda juga membawa kendi besar Leitungswasser sederhana" . 99% mereka akan dengan senang hati menjawab "tentu! Saya akan membawa Anda botol besar" (dan Anda akan membayar untuk itu), tetapi Anda mungkin hanya memenuhi 1% yang memang mampu mengambil beberapa vas dan mengisinya sampai penuh dengan air keran sebenarnya dari keran.

Tapi saya tidak akan menyarankan meninggalkan restoran jika mereka hanya dapat membawa botol - Anda mungkin menemukan diri Anda kelaparan (dan haus!) Setelah beberapa hari ...

Tidak ada yang aneh dalam memesan beberapa botol air, namun akan lebih ekonomis untuk memesan satu botol besar daripada yang lebih kecil (jika restoran memilikinya dalam menu).

Namun, jika Anda berharap mendapatkan 4 botol dengan harga 1 karena Anda membutuhkan lebih banyak air, itu sama seperti meminta steak ganda dengan harga 1, karena tubuh Anda membutuhkan lebih banyak protein.

Restoran umumnya mahal dan bagi sebagian orang harganya lebih mahal daripada yang lain.

Minuman adalah sumber pendapatan utama untuk restoran di Jerman, jadi sangat tidak mungkin Anda menemukan yang menawarkan minuman dengan harga grosir. Jika demikian, mereka harus mendapatkan uang mereka dengan cara lain. Entah kualitasnya akan lebih rendah, atau makanan akan lebih mahal.

Jawaban lain telah menyentuh beberapa dari ini, tetapi untuk merangkum di sini adalah beberapa strategi yang dapat Anda gunakan:

• Jangan merasa malu dan pesan air keran sesering yang Anda butuhkan. Ini sangat umum dan sama sekali tidak bermasalah di Prancis. Kebanyakan pelayan / pemilik restoran mengharapkannya dan tidak akan berpikir dua kali tentang hal itu, hanya restoran kelas atas yang mengharapkan Anda untuk membeli air kemasan. Ini tidak begitu umum di Jerman tetapi masih patut dicoba. Satu-satunya tempat "biasa" (yaitu di samping pulau-pulau terpencil atau pondok gunung di mana pasokan air langka) Saya telah melihat seorang pelayan yang menolak untuk melayani air keran adalah Luksemburg.
• Pesan botol besar (1L). Saya tidak tahu apakah yang Anda maksud 4L atau 4 botol 33cl individu tetapi jika Anda maksud yang kedua maka beralih ke botol besar akan membuatnya lebih mudah. Mintalah sebotol air (datar) “besar”. Di Jerman, air cenderung berkarbonasi jika Anda tidak bertanya secara spesifik. Meskipun tidak sepenuhnya idiomatis, meminta air “tanpa gas” mungkin merupakan cara paling aman untuk membuat diri Anda dimengerti jika Anda tidak nyaman berbicara dalam bahasa Jerman.
• Jika Anda masih ragu untuk memesan air, pesanlah minuman di awal makan, mungkin soda, jus, atau bir untuk diminum sebelum makan. Dengan begitu Anda tidak merasa semurah dan restoran bisa mendapat untung dari minuman sehingga Anda bisa merasa bebas untuk meminta air keran. Hal yang sama jika pesta Anda memiliki sebotol anggur atau sesuatu, meminta air di sebelahnya benar-benar normal.

Satu-satunya saat di Eropa saya tidak bisa mendapatkan lebih dari satu gelas air (walaupun saya tidak pernah meminta beberapa liter untuk saya sendiri) di sebuah restoran di beberapa bagian Spanyol selama musim kemarau yang parah, ketika penjatahan air dilakukan. berlaku.

Dan bahkan dalam kasus-kasus itu mereka biasanya lebih dari senang untuk menjual air kemasan dalam jumlah berapa pun (berkarbonasi dan masih keduanya) selama mereka masih ada dalam persediaan.

Salah satu trik yang dapat membantu di Jerman jika Anda berada di suatu tempat yang tidak memiliki botol air besar adalah hefeweizen yang bebas alkohol tersedia secara luas, kadang-kadang lebih murah daripada air, dan ukuran standarnya adalah setengah liter.