Untuk menjawab pertanyaan pertama Anda, hard drive hanya akan lebih aktif karena aktivitas I / O disk yang jauh lebih sering dari Windows. Saya tidak benar-benar yakin apa penyebab utama dari peningkatan aktivitas disk, tetapi pertimbangkan bahwa persyaratan memori Windows 7 jauh lebih tinggi daripada Ubuntu. Oleh karena itu Windows akan menggunakan swapfile lebih sering, dan itu akan menghasilkan peningkatan aktivitas disk.
Penyebab kedua adalah banyaknya 'pemindaian' yang dijalankan Windows. Ini termasuk pengindeks file (kecuali jika Anda telah mematikannya), pemindaian spyware / virus, dll. Kadang-kadang berjalan tanpa diminta dan benar-benar dapat memberikan tekanan pada disk.
Alasan ketiga adalah sistem file itu sendiri - Windows menggunakan sistem file NTFS secara default dan Ubuntu menggunakan Ext4 secara default. Pengalaman saya sendiri telah menunjukkan bahwa Ext4 jauh lebih cepat di operasi file massal daripada NTFS. (Tidak ada yang resmi, tetapi tentu saja dapat direproduksi.)