Flatbread yang dipanggang secara tidak sengaja dengan penyerap oksigen - apakah flatbread aman untuk dikonsumsi?

Kami baru saja secara tak sengaja memanggang beberapa pedagang roti pipih dan tidak melihat penyerap oksigen masuk ke dalam oven bersamanya. Jika Anda tidak terbiasa, ini adalah paket kecil yang melindungi makanan dengan kata-kata besar "JANGAN MAKAN" yang tercetak di samping. Paket tidak terbuka, hanya tetap menempel di bagian bawah roti pipih saat dipanggang. Namun saya bertanya-tanya apakah ada sesuatu yang beracun yang mungkin dikeluarkan dengan gas dan diserap ke dalam adonan pizza? Mungkin aku paranoid, tapi aku tidak merasa aman memakannya sekarang.

Penyerap oksigen hanya mencantumkan nama merek: AGELESS. Dari tautan ini adalah tipe "ZPT". Yang pertama terdaftar di halaman.

Flatbread (dan penyerap oksigen) dimasak pada suhu 425 derajat Fahrenheit selama sekitar 10 menit.

flatbread

— Doug T.
sumber

Jenis penyerap oksigen apa itu? Apakah tertulis di paket? Saya telah melihat berbagai jenis, ada yang aman ada yang tidak.

— Orbling

@Orbling, lihat pertanyaan terbaru

— Doug T.

Jenisnya seperti apa dari peredam AGELESS ini .

— Orbling

@Orbling, ini adalah tipe ZPT.

— Doug T.

tip: biarkan tetangga mencoba beberapa, tunggu sehari, dan lihat bagaimana mereka bertarif = P

— zanlok

Jawaban:

Mengingat Anda telah mengidentifikasi pemulung oksigen sebagai perangkat AGELESS tipe ZPT , saya percaya bahan aktifnya adalah oksida besi, karat, yang pada dasarnya tidak berbahaya. Namun saya tidak tahu dari mana bahan pembungkusnya.

AGELESS ZPT-type:

ZPT tipe AGELESS

Saya memang menemukan beberapa data di situs web Mitsuibishi untuk AGELESS , yang menyatakan bahwa beberapa jenis baik-baik saja ketika microwave, tetapi tidak ada referensi langsung ke pemanasan langsung.

Jika itu saya, saya akan menghapus area di sekitar tambalan dan memakannya, tapi saya bukan ahli dan saya akan merekomendasikan Anda untuk menghubungi mereka secara langsung untuk memastikan.

Tel: 212-687-9030 (AS) Email: AGELESS@mgc-a.com

— Orbling
sumber

Mungkin saja paket itu terbuat dari Tyvek. Per MSv Tyvek , sepertinya tidak seharusnya mengeluarkan sesuatu yang sangat buruk bagi Anda pada suhu itu. Itu hanya mulai membakar dan mengeluarkan gas beracun pada lebih dari 600 ° F. Saya bukan ahli, tetapi sepertinya ini seharusnya cukup aman selama Anda berhasil menghindari paket itu sendiri.

— Paul Fisher

Dari pembacaan saya, saya akan melanjutkan dan mencobanya selama kemasan itu sendiri tidak cukup panas untuk hangus atau meleleh. Bahan aktifnya adalah zat besi, yang mengais oksigen gratis dengan cara berkarat. Tidak ada yang dapat dimodifikasi dengan memanaskan hanya 450 derajat. Kemasan dinilai sebagai makanan yang aman. Sehingga hanya menyisakan pertanyaan aktual yang meleleh atau terbakar. Tentu saja, saya bukan ahli kimia atau pengacara, jarak tempuh Anda mungkin beragam, dll. Tapi saya akan mencicipinya dan memakannya sendiri.

— RBerteig

Saya akan mengatakan jika itu tidak banyak hassel, hanya menenggelamkan bagian ini dan membuat roti lebih banyak .. Lebih baik aman daripada menyesal. Dan setidaknya Anda akan menjernihkan pikiran Anda tentang kemungkinan efek samping dari penyerap dan makan dengan mudah, dan menikmati flatbread ..

— notthetup
sumber