Bagaimana cara menggunakan panci krep cembung?

Saya mengambil apa yang saya yakini sebagai panci Crepe besi tua di toko barang bekas. Saya membuat adonan, dan konsistensinya seperti apa yang saya buat di masa lalu ketika menggunakan wajan. Namun, kali ini, saya hanya bisa mendapatkan hal-hal yang terlihat gurita ini, atau lebih buruk, adonan di atas kompor.

Gambar tidak membantu, tetapi kubahnya mungkin setinggi satu inci dan diameter delapan inci.

Mencari-cari, sepertinya alat ini sedikit ketinggalan zaman dan misterius pada saat ini. Jadi bagaimana Anda melakukan ini?

Sejauh yang saya tahu apa yang tidak Anda lakukan adalah menuangkan adonan ke wajan. Yang Anda lakukan adalah mencelupkan wajan yang sudah dihangatkan ke dalam adonan (saya pikir Anda hanya memasukkan permukaan memasak ke dalam adonan, bukan semuanya) dan meletakkannya kembali di atas kompor Anda untuk memasak krep dengan cepat.

Lihat deskripsi produk pada panci cembung ini di amazon dan panci antik ini di ebay untuk tempat saya mendapatkan informasi saya.

Saya telah menggunakan model kubah listrik dan non-listrik. Yang listrik datang dengan wajan mirip dengan piring doggy cekung dengan ukuran yang sama dengan wajan. Aku menyimpan satu sendok makan besar untuk berputar di sekitar adonan hingga ujungnya agar tetap bulat.

Tipe tangan tidak memiliki hidangan khusus. Saya menggunakan sendok lebih banyak dengan panci itu. Itu duduk tepat di atas kompor, gas atau kompor listrik. Saya menduga Anda bisa menggunakannya bahkan di lubang api terbuka.

Adonan krep sangat tipis, tidak lebih tebal dari susu murni. Bereksperimenlah dengan berbagai batter, dan juga suhu wajan.

Anda tidak perlu mentega atau mengolesi wajan di sela-sela saus. Saya memiliki panci ini dan cukup membalik dan mencelupkan panci ke piring yang memiliki bentuk yang sama. Bekerja luar biasa, meskipun sedikit adonan hilang pada akhirnya. Panci saya dibeli baru di toko barang bekas, tetapi hanya penggorengan yang datang.