Pertanyaan yang diberi tag «stove»

Apa perbedaan antara kompor induksi dan kompor listrik biasa? Keduanya bertenaga listrik, dan tidak terlihat jauh berbeda, tetapi kompor induksi yang saya lihat jauh lebih mahal. Apa perbedaan yang dilakukan oleh jenis kompor - induksi vs listrik - pada proses memasak yang sebenarnya?

26 equipment  stove  electric-stoves  induction 

Dalam beberapa bulan ke depan saya memiliki rencana renovasi dapur. Satu item yang akan diganti adalah range / oven. Saat ini kami memiliki kompor listrik "vintage". Saya ragu apakah akan memilih gas atau model induksi. Saya punya bensin di rumah sebelumnya dan saya sangat menyukainya. Namun, saya memiliki keraguan tentang …

25 equipment  stove  gas 

Saya menggunakan minyak canola dan meletakkan pengaturan kompor di "high - 9". Saya membaca banyak panduan yang menyarankan akan ada percikan minyak, tetapi itu cukup berlebihan dan membakar lengan saya dengan satu tetes mendekati mata saya sebelum saya berhenti. Saya mengubah pengaturan panas ke "sedang - 4", di mana percikan …

19 oil  steak  stove  frying-pan 

Saya punya resep popcorn ketel-jagung yang harus saya pop di atas kompor karena saya tidak punya pembuat popcorn dan saya tidak ingin menambahkan gula ke pembuat popcorn. Ini membuat saya bertanya-tanya apa cara terbaik untuk meletupkan popcorn, dalam panci dengan penutup, di atas kompor?

17 stove  popcorn 

Saya perhatikan bahwa pembakar dari beberapa atau semua kompor listrik gaya baru yang memiliki bagian atas yang rata memiliki sifat khusus. Mereka tampaknya tidak mampu berjalan pada suhu rendah konstan, sebaliknya secara berkala datang tinggi untuk periode waktu yang singkat. Kompor ini bukan, seperti yang saya mengerti, harga diskon. Mereka …

16 equipment  stove  electric-stoves 

Saya cukup curiga bahwa kompor listrik saya menjadi panas. Resep yang menyarankan sedang-tinggi di atas kompor saya sangat, sangat panas dan Anda bisa merasakan panas 'tinggi' memancar dari seberang dapur. Karena itu, saya baru saja membeli termometer IR - suhu permukaan panci berapa yang seharusnya rendah, sedang-rendah, sedang, tinggi-sedang, dan …

16 stove 

Saya baru saja pindah rumah dan salah satu kelemahannya adalah bahwa saya sekarang terjebak dengan kompor listrik daripada kompor gas yang ada di rumah sebelumnya. Saya tidak suka sedikit pun: Butuh waktu terlalu lama untuk memanaskan (saya harus memanaskannya seperti oven) Anda tidak dapat melakukan hal-hal yang funky dengan nyala …

15 stove  gas  electric-stoves 

Resep panggilan untuk memasak makanan lebih dari jumlah panas yang berbeda pada pembakar kompor - menengah, sedang-tinggi, rendah, dll. Bagaimana saya bisa membandingkan apa yang orang yang menulis resep panggilan "sedang" dengan apa (saya pikir) "sedang" di atas kompor saya? Dengan memanggang, mudah karena 400F dalam oven Anda sama dengan …

15 stove  gas  electric-stoves 

Tampaknya ada pandangan yang bertentangan tentang apakah piringan pyrex dapat digunakan pada kompor gas. Adakah yang bisa memberikan jawaban yang pasti di sini?

13 cookware  stove  gas  glass 

Saya seorang pemula memasak dan sering mendengar tentang "belajar kompor seseorang". Tentunya pabrikan, metode memasak, dan jenis alat berbeda-beda sehingga "tinggi" pada satu tungku tidak sebanding dengan tungku lainnya. Yang mengatakan, banyak posting di sini menyarankan untuk memanaskan wajan sebelum menambahkan minyak, dan komentar yang mengikutinya selalu memiliki saran bijak, …

13 temperature  cookware  stove 

Saya akhirnya mendapatkan bukan hanya satu tapi dua tagine baru-baru ini. Sayangnya, saya tidak punya kompor gas atau arang (permukaan memasak yang ideal untuk tagine, AIUI), hanya kompor kaca halus. Saya sudah mencoba menggunakan tagine WS, dengan wajan besi tuang sebagai penyebar panas sementara. Itu berhasil keluar baik-baik saja - …

12 equipment  stove 

Apakah ada keuntungan menggunakan kompor daripada oven? Sebagai wanita sains, ini adalah pertanyaan yang sudah lama melekat di piala kecil saya. Poin utama yang ingin saya lihat jawabannya adalah sebagai berikut: Waktu Penyebaran panas Jika memungkinkan, berikan fakta dan contoh untuk membuktikan kelebihan apa pun yang diklaim. Saya lebih suka …

11 equipment  food-science  oven  cooking-time  stove 

Ada beberapa opsi dalam memilih kompor. Dari pengalaman saya sendiri, kompor listrik tidak terlalu bagus. Saya kira sebagian besar rumah tangga memilikinya karena nyaman untuk dipasang. Kompor induksi mahal. Gas tampaknya menjadi cara 'profesional' untuk memasak. Saya tinggal di sebuah flat dengan kompor gas selama beberapa tahun dan sangat menikmati …

11 equipment  oven  stove  kitchen 

Di sebagian besar rumah (Swedia), ada kompor listrik yang beroperasi dari 1 hingga 6, dan dalam beberapa kasus hingga 12! Apakah ada standar yang disepakati untuk memutuskan kira-kira suhu apa yang sesuai dengan angka pada skala kompor?

10 equipment  stove 

Saya mengambil apa yang saya yakini sebagai panci Crepe besi tua di toko barang bekas. Saya membuat adonan, dan konsistensinya seperti apa yang saya buat di masa lalu ketika menggunakan wajan. Namun, kali ini, saya hanya bisa mendapatkan hal-hal yang terlihat gurita ini, atau lebih buruk, adonan di atas kompor. …

9 stove  batter  crepe