Apakah mungkin untuk "merapikan" chocolate fondant?

3

Saya baru saja membantu istri saya mengeluarkan balok besar chocolate fondant icing tetapi tekstur icingnya keliru. Itu semacam terlihat kering dan memiliki kerutan kecil dan lipatan di dalamnya. Apakah ada trik untuk memperbaiki kerusakan ini dan secara umum membuatnya terlihat lebih bagus?

Terima kasih!

icing  texture 
— Luke Quinane
sumber
Apakah itu fondant icing yang Anda buat sendiri dan kemudian diluncurkan, atau itu sudah dibeli sebelumnya?
— nixy
Ini fondant yang dibawa sebelumnya.
— Luke Quinane

Jawaban:

2

Fondant harus diremas seperti adonan, sampai lembut dan halus, sebelum Anda menggulungnya. Jika Anda mengeluarkannya langsung dari kemasan, itu akan menjadi terlalu dingin dan kaku.

— ElendilTheTall
sumber
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.