Pertanyaan yang diberi tag «icing»

Apakah ada beberapa alternatif yang lebih murah untuk icing nyata sehingga saya dapat menghindari membuang icing dan uang yang baik saat berlatih? Atau bisakah saya menghindari keharusan membuang latihan icing? Saya tidak ingin membuang mentega yang baik hanya untuk melatih keterampilan perpipaan saya =)

23 icing  decorating 

Jadi, Anda punya kue yang bagus dan rata setelah belajar di Seasoned Advice cara menghilangkan doming dan sekarang Anda ingin membuatnya es semulus yang Anda lihat kadang-kadang dilakukan secara komersial: tidak ada bubungan dengan kemilau yang rata. Adakah rahasia di luar kesabaran dan bakat artistik? Saya sudah menggunakan spatula icing …

15 cake  icing 

Saya membuat kue untuk ulang tahun putri saya. Saya sedikit sampah dengan lapisan gula dan dekorasi, jadi saya berencana untuk membeli lapisan gula siap saji untuk menutup kue. Masalahnya adalah kue itu berbentuk menyukai karakter kartun, dan saya ingin mewarnai bagian-bagiannya dengan tepat. Pertanyaan saya adalah apa pendekatan terbaik saya …

10 cake  coloring  icing  decorating 

Saya tinggal di daerah tropis dan setiap lapisan gula yang saya gunakan meleleh pada kue jika tidak didinginkan. Apakah ada lapisan gula sama sekali yang akan tetap kaku setelah saya membekukannya? Saya ingin dapat memotong pipa, dll tanpa lapisan gula hanya meleleh dari kue. Krim mentega tradisional dan es royal …

8 icing  decorating 

Yang akan saya coba lakukan adalah membuat kue untuk ulang tahun pertama putri saya. Kue ini akan didasarkan pada resep ini , tetapi saya ingin kue ini terlihat lebih seperti yang ini . Sekarang jika Anda melihat tautan ke-2, sepertinya lapisan gula telah dimasukkan langsung ke boneka. Saya bisa melihat …

8 baking  cake  icing  decorating 

Saya suka memasak terutama manisan tetapi saya bukan seorang profesional. Kali ini saya mencoba membuat icing siap gulung untuk pertama kalinya untuk menghias cupcakes tetapi itu mengerikan (saya menggunakan gula yang dikristalisasi alih-alih gula icing yang tidak dapat saya temukan dan jenis sirup lain daripada glukosa cair yang saya dapat …

7 sugar  icing  glucose-syrup 

Saya baru saja membantu istri saya mengeluarkan balok besar chocolate fondant icing tetapi tekstur icingnya keliru. Itu semacam terlihat kering dan memiliki kerutan kecil dan lipatan di dalamnya. Apakah ada trik untuk memperbaiki kerusakan ini dan secara umum membuatnya terlihat lebih bagus? Terima kasih!

3 icing  texture 

Bisakah saya menggunakan keju cottage sebagai pengganti krim keju untuk membuat icing cake wortel?

2 substitutions  icing 

Resep Heston Blumenthal menyatakan royal icing atau cokelat leleh untuk membangun rumahnya roti jahe. Sampai sekarang saya telah menggunakan pengganti tanpa telur untuk royal icing dengan hasil yang memadai, meskipun itu lebih sulit. Apakah saya meminta lebih banyak masalah dengan cokelat? Saya punya pengalaman mencelupkan truffle dalam cokelat tempered. Saya …

1 chocolate  icing  gingerbread