Apakah Anda harus mendinginkan sisa jagung bakar?


3

Saya tidak terbiasa dengan metode apa pun untuk ini. Biasanya semuanya hilang! Ketika memanggang malam itu, saya membuat terlalu banyak makanan dan memiliki banyak sisa makanan. Apakah saya perlu mendinginkan telinga jagung yang sudah dipanggang? Sebelum saya meletakkannya di atas panggangan, saya menaruh mentega di atasnya, jika itu membuat perbedaan.

Jawaban:


3

Ya kamu harus. Itu sedikit longgar dalam pemanasan ulang (kita sering menggunakan microwave untuk kedua kalinya, jika masih rebus), tapi tidak apa-apa selama beberapa hari di lemari es.

Jika Anda membuat jumlah yang berlebihan, Anda mungkin juga mempertimbangkan untuk mengeluarkannya dari tongkolnya, mengantonginya, dan membekukan kernel sampai Anda membutuhkannya. Anda bisa membuangnya ke dalam sup, salsa, pai pot, dll.

Anda juga dapat membekukan tongkol yang dilucuti untuk menghemat waktu berikutnya Anda membuat persediaan.


Jadi, setelah beberapa hari di mana ada jagung disajikan, dan sisa makanan. Jagung tampaknya baik-baik saja jika dibiarkan dalam semalam, tetapi 2 atau tiga hari pada suhu kamar dan itu tumbuh jamur. Jagung di lemari es (dibungkus dengan foil atau dalam wadah kedap udara) dengan mudah pergi satu atau dua minggu tanpa cetakan. Tentu saja, iklim setempat akan memengaruhi seberapa cepat ia meledak jika tidak di dalam lemari es. ... oh, dan TIDAK ada yang mentega.
Joe

1

Anda mungkin akan lebih baik dilayani mendinginkannya. Pemanasan jagung kemungkinan dapat membahayakan integritas struktural kernel (memanggang mungkin meningkatkan kemungkinan itu), membiarkan daging lembabnya terpapar ke udara, sehingga menciptakan lingkungan untuk pertumbuhan patogen. Keluarkan biji dari tongkolnya dengan pisau, dan masukkan ke dalam wadah. Anda bisa menyimpannya di lemari es atau freezer setelah itu.

Dengan sisa jagung di tongkolnya, saya suka menumis dengan mentega dan lada hitam. Tetapi ada banyak kegunaan lain, juga (sup, roti jagung, dll.).

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.