Pertanyaan yang diberi tag «corn»

Adakah yang punya tips tentang cara menghilangkan sutra dari telinga jagung dengan mudah dan cepat? Saya menemukan bahwa butuh waktu lama untuk mengambil semuanya.

22 corn 

Saya sering membeli masa disiapkan segar dari pasar Meksiko untuk membuat tamale dan pupusa. Penulis buku masak Meksiko menekankan mendapatkan masa yang tepat untuk resep, baik masa untuk tamale atau masa untuk tortilla. Namun, Masa di pasar berada dalam kantong yang tidak berlabel dan diidentifikasi oleh pemiliknya sebagai "masa" saja. …

17 dough  ingredient-selection  mexican-cuisine  corn  tamales 

Saat merebus jagung, bagaimana saya bisa tahu kapan sudah matang? Saya biasanya menghapus kulit dan sutra. Apakah akan ada manfaatnya membiarkannya saat mendidih?

15 boiling  cooking-time  corn 

Apakah Anda melepas kulitnya dan membungkusnya dengan kertas timah? Apakah Anda meletakkannya langsung di atas gril (dengan kulit)? Berapa lama ?

13 grilling  corn  barbecue 

Saya melihat resep untuk Salad Musim Panas yang mengatakan untuk menaburkan jagung mentah di atas untuk efek "crunch" - Saya belum pernah makan jagung mentah dan bertanya-tanya apakah itu aman. Saya kira paling sulit dicerna ....

13 food-safety  corn 

Saya punya resep yang menyerukan campuran tepung jagung dan gandum, tetapi toko bahan makanan lokal saya (di tenggara AS) hanya membawa tepung jagung. Apa perbedaan antara tepung jagung dan tepung jagung? Bisakah saya menggunakan tepung jagung dengan aman sebagai pengganti tepung jagung?

13 baking  substitutions  corn  cornmeal 

Saya mencoba memasak jagung kering yang biasanya dimaksudkan untuk popcorn. Saya telah merendamnya selama 36 jam menggunakan air botolan dan kemudian membilasnya beberapa kali dengan air ledeng. Setelah itu saya memasaknya sekitar 1 jam, toh jagungnya masih keras? Apa yang saya lakukan?

9 boiling  corn 

Saya tidak memiliki pers tortilla dan sampai saya memiliki lebih banyak ruang kabinet, seseorang tidak di masa depan saya. Namun saya menghargai membuat sebanyak yang saya bisa dari awal dan suka menggunakan tortilla dalam masakan saya. Saya telah membuat tortilla gandum menggunakan variasi ini resep, menyuburkan minyak dan mentega ke …

8 corn  tortilla  tortilla-press 

Saya mengikuti resep ini untuk memanggang hominy / posole . Pada dasarnya, aduk dengan minyak dan bumbu, panggang pada suhu 400'F selama empat puluh menit aduk setiap sepuluh. Saya tidak yakin apakah resep bermaksud untuk bubur jagung popping, atau memanggangnya, atau jika penulis resep membedakan keduanya. Saya tiga puluh menit …

8 roasting  corn  hominy 

Ini adalah resep ciabatta saya: 4 cups flour 2 cups warm water 1 teaspoon salt 1/4 teaspoon yeast Mix water and yeast Add flour and salt Stir into a heavy batter Set aside covered at least 8 hours Heat oven to 400 Bake on a flour dusting for 30 minutes …

8 bread  flour  corn 

Baru-baru ini saya membuat roti jagung sendiri dari awal untuk pertama kalinya. Rasa itu sempurna seperti keteguhan / kerenyahan umum roti. Namun, makan jagung dalam resep menghasilkan pengalaman makan yang sangat berpasir. Rasanya seperti makan gandum yang dipotong baja mentah. Tapi itu tidak seperti Anda bisa membuat roti jagung tanpa …

8 baking  bread  corn  batter 

Dalam setiap resep polenta yang pernah saya lihat, para penulis bersikeras bahwa polenta harus diaduk dengan api kecil selama setengah jam atau lebih sebelum dimasak sepenuhnya. Ketika saya bekerja di sebuah restoran Italia, saya akan mengikuti proses ini (biasanya membuat banyak porsi sekaligus). Namun, ketika membuatnya di rumah dalam porsi …

8 boiling  italian-cuisine  corn  polenta 

Bagaimana cara menyimpan tortilla jagung hangat-beli agar tetap segar lebih lama? memanaskan kembali tortilla telah dibahas di sini. 48 jam di lemari es, metode pemanasan ulang bebas lemak menghasilkan taco yang mudah pecah-pecah-saat-dilipat. Sama sekali tidak membiarkan mereka mengering. Penyimpanan suhu kamar atau tips lain agar tetap segar lebih lama? …

4 storage-method  corn  tortilla 

Saya biasanya membuat roti jagung dengan tepung jagung putih dan tanpa gula. Saya suka bagian tanpa gula, tapi saya ingin sedikit bereksperimen dengan adonan. Apa yang harus dicapai oleh perubahan berikut: Tepung jagung kuning sebagai lawan putih Setengah tepung dalam campuran. Resep makan jagung biasa saya adalah ini

4 baking  substitutions  flour  corn 

Saya tidak terbiasa dengan metode apa pun untuk ini. Biasanya semuanya hilang! Ketika memanggang malam itu, saya membuat terlalu banyak makanan dan memiliki banyak sisa makanan. Apakah saya perlu mendinginkan telinga jagung yang sudah dipanggang? Sebelum saya meletakkannya di atas panggangan, saya menaruh mentega di atasnya, jika itu membuat perbedaan.

3 corn