Susu kedelai komersial diperkaya dengan banyak vitamin yang berbeda. Apakah mungkin menambahkan vitamin ini ke susu kedelai buatan sendiri? Jika demikian, bagaimana Anda akan melakukannya?
Saya tidak yakin apakah kita menyerap vitamin atau apakah mereka penting atau apa pun, tetapi hanya ingin tahu tentang bagaimana ini akan dilakukan di dapur rumah.
Sunting:
Menemukan beberapa tautan, yang keduanya tidak memberikan jawaban yang bagus mengingat keduanya hanya benar-benar menutupi kalsium, dan menyatakan masalah pencampuran bubuk dan pengocokan sebelum diminum agar terus larut:
http://www.livestrong.com/article/362920-how-to-fortify-homemade-soy-milk/
http://www.makesoyamilk.com/soya-milk-benefits/should-you-fortify-your-soy-milk
Tetapi susu kedelai komersial dapat mencakup satu ton lainnya (A, C, D, E, K, B6, Besi, Riboflavin, Folat, Fosfor, Magnesium, Seng, Selenium ...). Ingin tahu apakah itu juga hanya masalah pencampuran dalam bubuk (seperti multivitamin ditumbuk) dan tetap menangguhkan dengan gemetar atau edisi aditif seperti pengemulsi.