Apakah wiski memburuk karena kedinginan?

Pertanyaan ini tidak ada hubungannya dengan pembuatan bir di rumah tetapi saya pikir seseorang di sini akan bisa menjawab.

Apakah wiski scotch memburuk jika disimpan di freezer rumah standar selama beberapa hari?
Apakah penting bahwa segel kedap udara telah rusak? Dengan kata lain untuk botol terbuka.

Tampaknya sedikit menggelembung saat dituangkan tetapi rasanya enak. Hanya ingin tahu apakah ada 'jangan lakukan itu' yang melekat pada ini.

storage-method whiskey

— Raheel Khan
sumber

Saya akan terkejut jika wiski Anda membeku. Saya telah menyimpan vodka dalam freezer selama berbulan-bulan, itu adalah praktik normal jika Anda ingin vodka sedingin es selalu tersedia, dan itu tetap cair, bahkan vodka standar 37,5 °. Tentu saja, vodka tidak memiliki citarasa halus yang cenderung berubah, jadi saya tidak bisa mengatakan bahwa kualitas wiski Anda tidak akan berkurang (walaupun tidak mungkin).

— rumtscho

Itu tidak membeku. Tapi begitu tutup dilepas, warnanya mulai keruh mirip dengan bagaimana air mengkristal ketika sangat dingin dan terpapar ke udara.

— Raheel Khan

Saya hanya penasaran. Mengapa Anda ingin membekukannya?

— Mien

Untuk menghindari penggunaan es yang tidak setuju dengan saya.

— Raheel Khan

Raheel, wiski macam apa itu? Sebagian besar wiski alami akan menjadi keruh saat dingin, dan sebagian besar di antaranya disaring dingin untuk menghilangkan kesuraman (karena preferensi konsumen). Umumnya mereka yang tidak disaring dingin lebih mahal karena orang yang memilih seperti itu adalah pasar yang lebih berpengetahuan / menuntut yang bersedia membayar untuk yang terbaik.

— Ray

Jawaban:

Menempatkan semangat yang kuat di dalam freezer seharusnya tidak membahayakan mereka. Kelarutan gas udara meningkat pada suhu rendah, itulah sebabnya Anda melihat gelembung saat memanas.

Minuman dengan kadar alkohol yang lebih rendah akan terpengaruh dalam freezer. Ada potensi untuk membekukan air dari apa pun dengan kadar alkohol 28% atau lebih rendah. Banyak orang menggunakan freezer untuk meningkatkan kandungan alkohol dari minuman rumahan mereka di Inggris, dengan membekukan air di dalamnya - alkoholnya tetap dalam porsi cair.

— klypos
sumber

Saya banyak berpikir. Karena warnanya berubah sedikit buram ketika terkena udara, saya hanya ingin memastikan itu tidak menjadi berbahaya.

— Raheel Khan

-2

Ya, itu memburuk. Saya menyimpan seluruh persediaan minuman keras saya di luar selama musim dingin di Ohio selama sekitar satu minggu, hanya melepas tutup botol Jack Daniels yang sebelumnya tidak saya buka dan segera setelah saya mengambil bidikan itu rasanya sangat manja, dan maksud saya saya sudah tua. . 7 tatooed di lenganku tapi aku tidak bisa minum lagi (dan sayangnya itu adalah 1,75 ltr besar)

— roti jagung
sumber

Ini bertentangan dengan semua yang saya ketahui tentang minuman keras dan penyimpanan. Bisakah Anda mendukung jawaban Anda di luar: "itu pernah terjadi padaku"

— bruglesco

Mungkinkah ia secara tidak sengaja memusatkan alkohol pada bagian yang tidak beku dan itu mengubah rasanya?

— nick012000

-2

Kadang-kadang peralihan dari hangat ke dingin untuk wiski, rum, dan arwah lainnya dapat menyebabkan air sedikit menguap membuat kadar alkohol lebih kuat dan botol lebih sedikit walaupun Anda tidak kehilangan kandungan alkohol. Hanya rasa dan kepadatan. Jangan pernah mendinginkan semangat hangat.

— Astaga Bernice
sumber

... dapat menyebabkan air menguap tetapi bukan alkohol ? Alkohol menguap lebih cepat daripada air. Harap cadangkan ini dengan beberapa data.

— Jan Doggen

@ JanDoggen lebih buruk: transisi _ dari hangat ke dingin_ akan menyebabkan air menguap ??

— Luciano

Saya pikir maksudnya 'beku'.

— Popup