Saya membuat selai rhubarb beberapa saat yang lalu, pada dasarnya rhubarb, gula dan parutan jahe. Ini cukup jahe.
Saya sekarang telah membuat beberapa bebek terrine dan ingin menyajikannya dengan chutney. Saya punya chutney, tapi saya tidak keberatan mencoba mengubah selai rhubarb saya menjadi chutney rhubarb, untuk digunakan malam ini.
Tidak begitu yakin bagaimana saya bisa melakukan ini, tetapi berpikir saya mungkin melunakkan beberapa bawang dan bawang putih, lalu campur ini dan beberapa cuka sari apel ke dalam beberapa selai.
Apakah ini mungkin berhasil? Adakah yang punya ide yang lebih baik? Apakah akan berbeda jika saya punya lebih banyak waktu?