Umur penyimpanan untuk lemak angsa

11

Ketika saya memanggang angsa, saya tuang lemaknya, saring dan bekukan. Saya biasanya mendapat satu liter atau lebih. Ini tampaknya bekerja dengan baik, saya dapat memotong potongan berukuran sesuai dari blok beku dan menggunakannya sesuai kebutuhan. Tetapi apakah ini cara terbaik untuk menyimpannya, dan jika demikian, berapa lama saya dapat menyimpannya di dalam lemari pembeku sebelum tidak lagi aman untuk digunakan?

storage-method  storage-lifetime  fats 
— bayangan bulan
sumber
Ide luar biasa - di dalam freezer! Tidak pernah memikirkan hal itu, saya hanya menyimpannya dalam toples sampai menjadi tengik :(
— Joel di Go

Jawaban:

4

Tidak akan aman jika didinginkan atau dibekukan, tetapi rasanya bisa menghilangkan rasa atau akhirnya menjadi tengik. Anda mungkin dapat menggunakannya selama 6 bulan jika tertutup rapat dan tidak terpapar udara.

— Harlan
sumber
0

Saya telah menggunakan pot beku selama setahun dan itu masih bagus. Saya membuangnya setelah itu untuk berjaga-jaga!

— Tash
sumber
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.