Masalahnya di sini adalah berapa lama Anda merendam teh, pada suhu berapa, dan dalam kondisi apa Anda menyimpan kantong teh bekas? Alasan "teh matahari" tidak disarankan adalah karena kemungkinan bahwa daun teh yang ada di kantong terkontaminasi bakteri sehingga lama berendam dalam air hangat suam-suam kuku seperti "teh matahari" menyebabkan mereka berkembang biak sampai mereka menjadi risiko kesehatan yang serius. Daun teh biasanya tidak dipasteurisasi selama pemrosesan, dan dapat membawa bakteri dan / atau spora bakteri.
Jika Anda merendam teh buruk dalam air hangat tidak cukup panas untuk mendapatkan bakteri yang baik pada awalnya, mungkin ada cukup bakteri dalam daun teh untuk tumbuh selama interval 5 jam sehingga cangkir berikutnya mungkin sangat berbahaya (beberapa dapat membagi setiap 15 menit, misalnya). Namun, jika Anda cukup membunuh bakteri dan spora oleh perendaman panas yang bagus (untuk contoh ini, Anda perlu menggunakan pressure cooker karena beberapa spora bakteri bahkan tidak terbunuh oleh air mendidih pada tekanan atmosfer), dinginkan teh tas setelah itu, dan kemudian menggunakannya kembali 5 jam kemudian kemungkinan akan baik-baik saja.
Saya pikir jawaban akhir untuk pertanyaan Anda adalah toleransi risiko pribadi Anda dan kondisi di atas. Jika Anda menyeduh dalam air hangat suam atau untuk waktu yang sangat singkat dan kemudian meninggalkan tas pada suhu kamar Anda hanya meminta masalah dan akhirnya Anda dapat menekan ruang dimuat dalam permainan roulette Rusia pribadi Anda sendiri.
Untuk jawaban empiris, ambil suhu dan waktu pembuatan bir khusus Anda dan bandingkan dengan tabel USDA untuk pasteurisasi. Kemudian, lihat kurva pertumbuhan untuk patogen utama pada suhu penyimpanan Anda dan cari tahu berapa banyak kemungkinan akan hadir setelah 5 jam (20 generasi pada 15 menit per generasi atau 2 ^ 20 kali lebih banyak bakteri daripada layak setelah acara pembuatan bir di akhir interval penyimpanan).