Ini terutama bermasalah dengan bawang putih, tetapi bawang merah, akar, dan sayuran lainnya terkadang sama buruknya.
Ketika membuat irisan tipis, dengan masalah memburuk karena bagian-bagian dipotong lebih kecil, bawang putih menempel pada pisau dan saya harus menghapusnya setelah setiap pergi. Adakah tips atau trik yang digunakan untuk mencegah hal ini?
Saya belum pernah melihat koki di acara memasak melakukan sesuatu yang istimewa untuk pisau mereka sebelumnya, dan mereka sepertinya tidak pernah memiliki masalah. Pisau saya berkualitas tinggi dan sangat tajam.