Apakah isian Cadbury Creme Egg dapat dibeli secara mandiri?

Saya ingin membeli isian Cadbury Creme Eggs untuk digunakan dalam hidangan penutup lain. Saya ingat itu tersedia tetapi saya tidak dapat menemukan kata kunci untuk mencarinya. Mungkin sesuatu yang serupa dijual oleh perusahaan lain dengan nama lain?

candy

— pupeno
sumber

Rupanya seseorang menganggap pertanyaan itu terlalu lokal. Yang menyiratkan bahwa mereka tidak hidup di belahan bumi barat tempat Cadbury Eggs berkembang sepanjang tahun ini.

— Sobachatina

Jawaban:

Kata kunci yang Anda cari adalah "fondant".

Fondant adalah permen lunak yang ditandai dengan tekstur halus yang berasal dari kristal gula kecil.

Ini bisa sesederhana gula dan air yang direbus pada suhu yang tepat dan dibiarkan dingin tanpa gangguan. Jenis seperti fudge tanpa lemak dan cokelat.

Pengisian telur Cadbury Creme disebut "poured fondant" vs. "rolled fondant" yang lebih solid yang sering digunakan untuk menghias kue.

Ada banyak resep fondant online dan dapat dibeli premade .

Lihat pertanyaan ini: Apa itu Fondant?

— Sobachatina
sumber

Saya ingin tahu, dalam pertanyaan yang Anda tautkan, jawaban Hobodave menyebutkan mengalahkan campuran air gula menjadi krim, sementara Anda mengatakan membiarkan campuran itu dingin tanpa gangguan. Apakah itu hanya tahap berbeda membuat fondant? Biarkan dingin terlebih dahulu tanpa gangguan, lalu kalahkan?

— Jay

@ Jay- benar. Seperti fudge, untuk mendapatkan kristal kecil Anda harus membiarkannya dingin hingga 150F atau lebih tanpa kristal apa pun dan kemudian kocok seperti orang gila sehingga Anda mendapatkan satu ton kristal kecil sekaligus.

— Sobachatina

Juga tautan yang Anda tambahkan ke fondant premade yang dibeli sebenarnya bukan premade. Anda harus menambahkan air, sirup jagung dan ekstrak ke dalamnya (mengatakan demikian dalam uraian), yang pada dasarnya berarti gula yang hanya berupa bubuk. lebih dari $ 10 untuk 4lbs gula bubuk tidak terdengar seperti sangat bagus lol

— Jay

Tangkapan yang bagus. Saya belum mencoba menggunakan produk-produk itu.

— Sobachatina

@ Sobachatina - Komentar yang adil tentang menjatuhkan suhu saya hanya menemukan solusi 1 terlalu sederhana untuk kata-kata, memperbaruinya. Glukosa membantu dengan kristal BTW :)

— ferdiesfoodlab

Anda bisa membuatnya sendiri dalam hitungan menit: (membutuhkan sendok dan mangkuk kayu)

400g icing (manisan) gula
75
ml air 150 ml glukosa
5 tetes pewarna makanan kuning (biarkan putih!)

Campur air dan glukosa sampai halus, kemudian tambahkan gula sampai Anda memiliki konsistensi yang diinginkan, kemudian tambahkan pewarna makanan, jika Anda membuat pusat kuning!

Anda dapat menempuh rute pro: (membutuhkan termometer gula dan mixer berdiri)

100ml air
100ml glukosa
750g gula (gandum halus atau normal)

Panaskan hingga gula ke tahap bola lunak (235-240F / 113-116C)
Tuang ke dalam mixer berdiri dan biarkan suhu turun ke 118F / 48C
Lalu aduk sampai kental.
Tambahkan perasa atau pewarna setelah sekitar 30 detik pencampuran.

Saya tahu yang mana saya lebih suka lakukan dengan anak-anak pada Paskah !!!

— ferdiesfoodlab
sumber