Cokelat putih menurut peraturan adalah paling sedikit 3,5% lemak susu dan 14% susu padat. Sejauh yang saya tahu, UE menggunakan definisi yang sama dengan FDA (AS).
Jadi, tidak ada yang bisa dijual secara legal sebagai "cokelat putih".
Yang mengatakan, ada banyak pengganti cokelat putih non-susu , biasanya dibuat dengan kombinasi susu kedelai, maltodekstrin, vanila, dan lemak jenuh / terhidrogenasi (minyak sawit, pemendekan, dll.), Di antara bahan-bahan lain / aditif tentu saja .
Mereka tidak terasa sama dengan cokelat putih asli, tetapi sekali lagi, cokelat putih bukan cokelat asli, jadi tidak ada salahnya untuk bereksperimen dengan beberapa produk di luar sana - yang dapat dengan mudah bersumber dengan Pencarian Google, seperti yang ditunjukkan oleh salah satu komentar.