Hal pertama yang saya sarankan adalah menemukan salinan "Makanan dan Minuman Mikologi, Edisi ke-2" oleh Larry R. Beuchat. Ada dua bab yang secara langsung berkaitan dengan pertanyaan Anda: "jamur lapangan dan penyimpanan" (hal.211-232) dan "mikotoksin" (hal517-570). Namun, untuk menjawab pertanyaan itu secara spesifik, seseorang harus terbiasa dengan tiga bab tambahan: 50 halaman klasifikasi ragi dan kapang di awal buku, dan dua bab yang sama pentingnya dalam mendeteksi mikotoksin dan jamur.
Tanpa mengidentifikasi spesies jamur yang tepat di kayu, dan oleh karena itu racun apa yang dihasilkannya (banyak yang memproduksi racun yang berbahaya bagi kita, beberapa menghasilkan jamur yang hanya berbahaya bagi jamur lain), tidak mungkin untuk mengatakan bahwa itu aman untuk merokok dengan kayu ini. Beberapa racun mungkin terdegradasi oleh panas, beberapa bahkan menjadi lebih berbahaya. Bahkan dengan semua peralatan saya di "lab dapur" saya (termasuk inkubator yang saya gunakan untuk menumbuhkan jamur yang dapat dimakan), saya hanya akan menggunakan kayu yang tertutup jamur untuk api yang bagus di mana tetangga saya dapat berkumpul dan berbagi beberapa barbekyu yang dihisap. bersih, kayu kering (studi ilmiah menunjukkan bahwa merendam kayu sebenarnya tidak melakukan apa-apa selain membuat lapisan luar sangat basah).