Kopi spesial disajikan di Malaysia (atau India)

0

Ketika saya berada di Malaysia, seorang teman India menawarkan kopi kepada saya, rasanya sangat enak dan agak unik. Saya tidak yakin apakah kopi itu unik dari Malaysia atau resep dari India. Toko tempat saya mendapatkannya hanyalah jajanan biasa di sekitar Johor Bahru, Johor, Malaysia.

Itu terlihat seperti ini: enter image description here

Saya akan sangat senang jika Anda mengenali atau tahu apa yang saya uraikan.

coffee  indian-cuisine 
— Pennf0lio
sumber
Kopi Penyaring India adalah satu-satunya kopi unik dan terkenal dari India. Itu terlihat serupa tetapi dengan sedikit susu atau krim.
— user1190992
1
Itu terlihat seperti en.wikipedia.org/wiki/Turkish_coffee , tetapi meskipun itu ditemukan di banyak Eropa dan semua Timur Tengah saya tidak berpikir itu pergi jauh ke timur.
— vwiggins
+1 untuk tebakan vwiggins dari Turki, tapi saya pikir kita akan memerlukan informasi lebih lanjut untuk membuat tebakan yang solid. Adakah detail yang bisa Anda tambahkan? Suka, lebih spesifik daripada "bagus dan unik"? Atau, jika Anda melihatnya dibuat (dengan metode apa) dll ...
— hunter2
@ user1190992, saya pikir itu tebakan yang cukup dekat. Saya harus menemukan beberapa toko yang menjual ini secara lokal untuk benar-benar mencari tahu.
— Pennf0lio
@vwiggins, kopi Turki terlihat sangat kental atau hanya ada di gambar. Terimakasih Meskipun.
— Pennf0lio

Jawaban:

2

Ada budaya kopi yang sangat spesifik untuk Singapura dan Malaysia dengan banyak varian.

Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya

Ini adalah kopi o

enter image description here

Secara default, minuman apa pun yang Anda pesan adalah panas . Ini adalah kopi hitam polos dan setiap pesanan kopi yang Anda buat di a kopi tiam kemungkinan akan menjadi varian dalam hal ini.

Anda mungkin memperhatikan bahwa ini agak lebih gelap daripada contoh Anda. Saya berasumsi ini berarti susu kental ditambahkan. Pencarian google cepat menyarankan dua varian.

enter image description here

kopi 'c' - atau kopi dengan susu (diuapkan)

enter link description here

kopi nai (dengan susu kental dan gula) -

Yang pertama terlihat agak terlalu ringan, meskipun campuran yang tepat bervariasi. Kemungkinannya adalah salah satunya.

Yang mengatakan, ada dua gaya memanggang regional yang berbeda - memanggang kopi khas dilakukan dengan sedikit gula dan margarin, dan panggang sangat gelap. Ada juga gaya yang disebut kopi putih yang hanya menggunakan margarin yang seharusnya terkenal di ipoh.

— Journeyman Geek
sumber
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.