Nama hidangan India dengan kentang isi penuh

10

Saya memiliki makanan India yang indah yang saya ingin temukan namanya. Ada kentang utuh kecil dengan lubang kecil memotongnya dan diisi dengan rempah-rempah dan (saya pikir) beberapa daging domba. Mereka disajikan dalam saus tomat pedas. Adakah yang tahu apa hidangan ini, atau bagaimana saya bisa mengetahui cara membuatnya?

indian-cuisine language food-identification

— Carla Dolfing
sumber

1

Selamat Datang di Saran Berpengalaman! Ini adalah pertanyaan yang bagus - Saya baru saja mengubahnya sedikit untuk menghapus permintaan resep eksplisit. Kami mencoba menghindari itu, karena mereka biasanya berubah menjadi kontes popularitas dengan semua orang memposting resep favorit mereka. Saya yakin orang masih akan memberikan contoh jika mereka memilikinya!

— Cascabel

@Carla Dolfing: Periksa apakah Potongan Kentangnya ???

— SenthilPrabhu

6

Saya pikir yang Anda maksud adalah Kashmiri Dum Aloo , ini adalah hidangan vegetarian di mana kentang diisi dengan campuran paneer (keju cottage) & jambu mete, dan kemudian dimasak dengan saus kental. Paling enak dinikmati dengan segala jenis roti India seperti roti , naan , paratha , dll.

— Pradeep
sumber

3

Istilah India untuk kentang adalah aloo. Saya telah melihat ini disebut aloo boneka di tempat-tempat India di sekitar Oslo.

Dari apa yang saya mengerti, ia memiliki banyak varian, namun sebagian besar tampaknya melibatkan pengosongan kentang, dan menambahkan saus kari daging domba ke dalam lubang.

— Razumny
sumber

2

Apakah Bharawan Aloo mungkin apa yang ada dalam pikiran Anda? Resep yang saya temukan tidak mengandung domba, tetapi saya akan membayangkan hidangan seperti itu mungkin datang dalam banyak variasi.

Bharawan Aloo

— Carey Gregory
sumber

1

Arent Anda merujuk ke Dum aloo , lihat di bawah gambar komentar jika hidangan yang Anda cari,

masukkan deskripsi gambar di sini

— BlueBerry - Vignesh4303
sumber

1

kentang sebagian besar digunakan dengan daging dalam semur dalam masakan India itu harus saya Dum Aloo itu tidak mengandung daging sekalipun.

— Aashish Bhatnagar
sumber

1

Aloo gujiya mungkin hidangan yang ada dalam pikiran Anda. Gujiya memiliki banyak kategori seperti gujiya manis yang mengandung kelapa dan gula, sayuran gujjiya dengan wortel kacang hijau, dan tambalan pedas bit, aloo gujiya dengan sebagian besar kentang yang dibuat pedas dengan lada dan cabai sebagai isi. Ayam gujiya, daging gujiya juga ada di sana. Dibuat dalam bentuk setengah lingkaran menutup ujung yang terbuka setelah diisi.

— aelin_s
sumber