Saya punya koleksi pisau terbatas yang menurut saya cukup memenuhi "persyaratan minimum" . Tetapi, aktivitas terbaru di sini membuat saya berpikir - apakah saya menggunakannya untuk pekerjaan yang benar?
Saya sudah:
- Pisau pisau pipih (8 inci) (Panjang?)
- Pisau bilah pipih pendek (4,5 inci).
- Pisau bergerigi sangat pendek (3 inci) (Pengupas?).
- Pisau roti bergerigi panjang.
Saya pikir, kita bisa mengabaikan yang terakhir karena saya berharap bisa menggunakannya untuk peran yang dimaksudkan.
Saat ini saya cenderung menggunakan pisau bergerigi untuk sayuran dengan segala jenis "kulit" (mis. Paprika, tomat, bawang, dll), pisau pipih pendek untuk apa pun yang cukup kecil, dan pisau besar untuk daging dan apa pun yang terlalu besar untuk pisau pipih yang lebih kecil.
Dari apa yang saya baca di sini, saya merasa saya menggunakannya untuk pekerjaan yang salah - bukan?
Dan apa gunanya yang terbaik untuk masing-masing pisau ini?