Apa cara yang baik untuk memasak Daging Kalkun?

2

Bagaimana seharusnya daging kalkun dimasak agar rasanya enak? Apakah panci besi cor diperlukan atau bermanfaat?

meat  cast-iron  turkey  cutting 
— samyb8
sumber
1
Saya tidak berpikir ada potongan terkenal yang disebut "potongan kalkun." Bisakah Anda memberikan foto atau deskripsi persis apa yang Anda miliki?
— SAJ14SAJ
Tautan itu menuju ke halaman berlangganan atau sesuatu yang dipersonalisasi untuk Anda.
— SAJ14SAJ
— samyb8
@ samyb8 Itu tidak terlihat seperti kalkun.
— derobert
Nah, Amazon menjualnya seperti Daging Turki: amazon.com/Kosher-com-Glatt-Kosher-Turkey-Chops/dp/B004BHN2G2
— samyb8

Jawaban:

4

Ini adalah bagian dari potongan kaki kalkun (paha) yang tampak seperti potongan daging yang tidak halal / halal, seperti potongan daging babi. Daging kalkun, dan karenanya tidak sekuat daging babi - perlakukan lebih seperti daging sapi atau domba dalam hal teknik memasak, tetapi bumbui seperti daging babi atau unggas. Berikut adalah utas di Chowhound membahas berbagai cara untuk mempersiapkan dan melayani.

— RI Swamp Yankee
sumber
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.