Saya membeli madu mentah dan tanpa filter dari toserba dalam toples yang dijual / dikemas langsung oleh petani. Ketika saya menggunakan botol terakhir sekitar setengahnya, saya perhatikan madu mulai mengering (kristalisasi?) Sampai pada titik di mana saya tidak bisa menggunakan madu di sekitar titik-titik ini. Tidak terlalu lama setelah ini, seluruh toples telah mengkristal menjadi blok barang keras yang tidak dapat digunakan.
Saya tidak melakukan sesuatu yang berbeda dengan stoples ini daripada stoples terakhir, tetapi hanya sekarang saya memiliki masalah. Pertanyaan saya):
Mengapa madu mengkristal, dan mengapa begitu cepat?
1) Apakah madu tidak dapat digunakan pada saat ini?
2) Haruskah saya menyimpan madu secara berbeda setelah membelinya (pindah dari tabung ke wadah lain)?
3) Saya belum pernah melihat ini terjadi pada madu yang disaring, disaring (palsu) dari toko, jadi apa yang menyebabkan ini terjadi dalam bentuk mentah dan tanpa filter?