Ketika kita mencambuk krim dengan tangan dalam mangkuk stainless steel, dengan pengocok logam, bintik abu-abu kecil, ~ ukuran 0,5-1mm, muncul dalam krim. Bintik-bintik itu licin dan dapat dengan mudah dioleskan. Lihat foto terlampir:
Googling tidak banyak muncul kecuali pertanyaan serupa di: http://chowhound.chow.com/topics/508107
Bintik-bintik muncul di mangkuk stainless steel yang berbeda ("Stainless steel" tercetak pada semua mangkuk - tidak ada aluminium atau logam lain yang terlibat sejauh yang kami tahu).
Pengocok yang sama yang digunakan dalam mangkuk plastik tidak menghasilkan bercak.
Krim ini organik, 40% lemak (Swedia "Arla EKO"). Kami tidak dapat mendeteksi rasa aneh apa pun.
Tampaknya bintik-bintik itu berasal dari keausan mekanis. Tapi apa itu? Apa yang bisa menjadi penyebabnya? Adakah yang harus kita ketahui tentang mangkuk stainless steel?