Untuk produk-produk seperti roti, nyatakan mereka alami atau organik, apa bedanya?
Untuk produk-produk seperti roti, nyatakan mereka alami atau organik, apa bedanya?
Jawaban:
Naturaladalah murni istilah pemasaran, dan pada dasarnya tidak ada artinya karena tidak diatur oleh USDA (saya berasumsi Anda berada di AS, saya tidak dapat berbicara untuk negara lain). Karena istilah ini tidak diatur (dengan pengecualian daging), setiap produsen dapat meletakkannya pada produk (non-daging) yang mereka inginkan, apakah itu sebenarnya "alami" atau tidak.
Organicdidefinisikan dengan baik oleh USDA dan menempatkan sejumlah pembatasan pada jenis pestisida dan bahan kimia lainnya yang dapat digunakan untuk menanam tanaman. Untuk hal-hal seperti daging, label organik mengatur baik obat yang diberikan hewan maupun produksi pakan.
Produk makanan organik bersertifikat diatur oleh Departemen Pertanian AS dan diproduksi oleh petani dan produsen di bawah seperangkat aturan yang ketat. Namun agensi mendefinisikan istilah "alami" hanya untuk daging dan unggas. Di sisa industri makanan, artinya sebagian besar tergantung pada produsen.
Natural "Makanan alami" dan "semua makanan alami" yang banyak digunakan istilah dalam label makanan dan pemasaran dengan berbagai definisi, beberapa di antaranya tidak jelas. Istilah ini diasumsikan menyiratkan makanan yang diproses minimal dan tidak mengandung bahan-bahan yang diproduksi, tetapi kurangnya standar di beberapa yurisdiksi berarti bahwa istilah tersebut tidak menjamin apa-apa. Istilah "organik" memiliki implikasi serupa dan memiliki definisi hukum yang mapan di banyak negara dan standar internasional. Di beberapa tempat, istilah "alami" didefinisikan dan ditegakkan. Di negara lain, seperti Amerika Serikat, tidak ada artinya.
Organik Makanan organik adalah makanan yang diproduksi menggunakan metode ramah lingkungan yang tidak melibatkan input sintetis modern seperti pestisida dan pupuk kimia, tidak mengandung organisme yang dimodifikasi secara genetik, dan tidak diproses menggunakan iradiasi, pelarut industri, atau bahan tambahan makanan kimia.
(Informasi dari Wikipedia)
Makanan organik mengacu pada bahan makanan yang diproduksi, diproduksi, dan ditangani menggunakan cara organik yang ditentukan oleh lembaga sertifikasi seperti Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) berdasarkan Undang-Undang Produk Makanan Organiknya. Makanan alami, di sisi lain, umumnya mengacu pada bahan makanan yang tidak diubah secara kimia atau disintesis dalam bentuk apa pun. Ini berasal dari tumbuhan dan hewan. Jadi, makanan alami tidak harus organik dan sebaliknya.
Sejauh yang saya mengerti, benar-benar tidak ada definisi yang jelas untuk kedua istilah ini dan mereka kebanyakan digunakan oleh perusahaan untuk menjual produk Anda. Saya percaya penggunaan "Natural" sedikit lebih licik. Sebagai contoh, saya baru saja membeli jus apel "Natural Style" tempo hari. Saya yakin itu sama seperti diproses dan dipasteurisasi, hanya rasa / warna yang sedikit berbeda.