Seperti yang saya pelajari dari posting ini , ada beberapa buah yang tidak boleh disimpan bersama dengan yang lain (misalnya semangka dan apel). Buah apa yang harus disimpan secara terpisah untuk mencegah pembusukan?
Seperti yang saya pelajari dari posting ini , ada beberapa buah yang tidak boleh disimpan bersama dengan yang lain (misalnya semangka dan apel). Buah apa yang harus disimpan secara terpisah untuk mencegah pembusukan?
Jawaban:
Segala sesuatu yang melebihi etilena harus dijauhkan dari barang-barang lainnya (baik buah-buahan dan sayuran), di area yang berventilasi baik, jika memungkinkan.
Apel dan pisang adalah dua penyebab paling umum, tetapi daftarnya jauh lebih lama. Subzero memiliki daftar produsen etilen dan item sensitif etilen , yang saya buat ulang di bawah jika tautan busuk:
Makanan yang memproduksi etilena
Makanan sensitif etilen
Saya menyimpan daftar di kulkas saya dari majalah Cooking Light edisi Juni 2009 . (hlm. 45) Inilah detailnya:
Simpan ini di lemari es:
Di atas meja, jauhkan dari sinar matahari langsung dalam wadah yang memungkinkan sirkulasi udara, seperti mangkuk berventilasi.
Dan, tentu saja, simpan bawang, bawang putih, dan kentang di tempat yang gelap dan berventilasi baik.
Apel biasanya yang menyebabkan masalah. Mereka menyebabkan kulit pisang menjadi matang sementara buah di dalamnya tidak matang. Metode terbaik untuk menjaga buah tetap matang tanpa membusuk adalah membiarkannya matang pada suhu kamar, dan kemudian mendinginkan mereka ketika mereka berada di puncak.
Jika Anda membeli buah dalam jumlah besar, periksa tanda-tanda jamur / busuk secara teratur. Dengan cara ini Anda hanya perlu membuang yang buruk, alih-alih menyebar ke seluruh batch.