Apa yang harus dilakukan dengan kue yang gagal?

13

Kemarin, istri saya membuat kue. Sayangnya, itu gagal total. Alih-alih berbulu dan berair itu ternyata menjadi massa yang padat dan kenyal menyakitkan (tidak untuk mengatakan berantakan). Sangat kompak sehingga kismis yang tergeletak di sekitar mulai mengorbitnya.

Sekarang kami sedang mendiskusikan bagaimana menggunakannya. Membuangnya ke toilet tidak ada pilihan, karena masih makanan dan kami khawatir tentang kerusakan yang mungkin terjadi pada pipa. Tempat sampah organik mungkin merupakan cara untuk membuangnya, namun, saya merasa menyesal membuang semua bahan berharga. Ini pada dasarnya terdiri dari semolina, yogurt, quark, gula, telur, wortel dan susu.

Apakah Anda punya saran tentang apa yang harus dilakukan dengan itu, pada akhirnya bagaimana menggunakannya kembali secara rutin (memotong masih mungkin, saya mendapatkan alat yang tepat)?

EDIT : Terima kasih semuanya atas ide Anda. Dehidrasi bekerja dengan sangat baik. Saya menambahkan beberapa ke dalam campuran Muesli saya yang renyah dan saya menyimpannya untuk es krim. Karena sedikit, teman-teman petani kami senang mendapatkan sisanya sebagai makanan ayam. Kami mendapat beberapa telur segar untuk membuat kue baru.

cake

— simfoni
sumber

7

Anda bisa melakukan semacam "puding roti" atau triffle.

— Max

6

campur menjadi es krim ... kering dalam oven rendah atau dehidrator dan gunakan sebagai "remah roti" ... gunakan sebagai struesel topping pada kue lain .... ??

— moscafj

@mocasif membuat jawaban ITU, itulah yang akan saya lakukan :). Juga: topping untuk quark buah. Mungkin, setelah kering dan hancur, sebagai dasar untuk hal-hal seperti kue?

— Layna

4

Bukankah semuanya memiliki quark di dalamnya? 1800 bagian (secara massal) kuark ke 1 bagian lepton favorit saya: elektron.

— Nick T

keringkan dan gunakan sebagai kerak cheesecake sebagai ganti graham crackers

— coburne

19

... campur menjadi es krim ... kering dalam oven rendah atau dehidrator dan gunakan sebagai "remah roti" ... gunakan sebagai struesel topping pada kue lain .... ??

— moscafj
sumber

1

Itu memang beberapa saran yang bagus. Saya akan mencobanya

— simfonik

Terus beri kami perkembangannya. Sebagian besar waktu memotongnya hingga nugget es krim sangat membantu, tetapi kadang-kadang tidak ada yang menyelamatkan sampah.

— Mast

14

Di Denmark (dan di negara-negara lain di seluruh dunia), kami memiliki hal yang luar biasa ini yang disebut bola rum . Ini pada dasarnya sisa kue lama dicampur dengan kakao dan, tergantung pada resepnya, sesuatu yang lengket, seperti selai. Di Denmark, mereka biasanya digulung dalam taburan, parutan kelapa atau bubuk kakao jika Anda suka rasa cokelat. Mereka dapat memasukkan rum atau esensi rum, tetapi tidak harus.

Saya belum menemukan jenis kue yang tidak bisa digunakan. Pembuat roti Denmark membuat mereka dari apa pun yang telah mereka taruh di penghujung hari, sering kali menyertakan Denmark dan lebih banyak margerine sebagai bagian yang lengket, dan menjualnya dengan harga murah pada hari berikutnya kepada siswa dan yang lain.

Rumkugeln, CC-BY-SA-2.0-DE oleh Sebastian Zurkuhl, dari [Wikipedia] [3]

— Jacob Bundgaard
sumber

"Aku belum menemukan jenis kue yang tidak cocok dengan ini ..." Kedengarannya menjanjikan. Saya akan mencoba yang ini juga

— symphonic

7

Iris dan goreng. Kemudian, di dalam wajan, tambahkan susu bergula dan biarkan susu menyerap seperti di toasts Prancis .

Atau hanya digoreng, tambahkan sirup maple atau custard?

EDIT: @ rumtscho mengatakan bahwa roti panggang Perancis adalah pilihan yang buruk, mungkin hancur ?

— Yohann V.
sumber

2

Saya tidak akan mencobanya dalam kasus ini. Ini saran yang bagus untuk kue basi atau roti. Tetapi membaca daftar bahan dan deskripsi, kita berbicara tentang sesuatu yang sama sekali berbeda, pada dasarnya pap tanpa kohesi atau ragi. Bahkan jika bisa dipotong tanpa berantakan, itu tidak akan mendapat manfaat dari dibuat menjadi roti panggang Prancis.

— rumtscho

Haruskah mereka menghancurkannya?

— Yohann V.

Saya tidak bisa mengatakan apa yang harus mereka lakukan, karena secara pribadi, saya akan melemparkannya, karena tidak ada yang bisa membuat makanan itu benar-benar enak. Tetapi ada beberapa ide yang bisa mengurangi masalah, dan runtuh bisa jadi salah satunya. Menggoreng roti panggang Perancis tentu saja tidak, itu tidak akan membawa perbaikan.

— rumtscho

@rumtscho melemparkannya akan sangat disayangkan, karena, hina konsistensi yang mengerikan, itu tidak terasa buruk sama sekali.

— simfoni

4

Saya tahu Anda sudah memiliki jawaban yang Anda pilih dan banyak lagi ide bagus, saya ingin menambahkan satu lagi ke daftar panjang ide bagus ini. Apa yang saya lakukan adalah mengiris kue menjadi potongan-potongan sekitar setengah inci tebal, dan apakah itu kue bulat, persegi atau persegi panjang. Saya memotong potongan sekitar 2 inci kali 3 inci. Lalu saya meletakkannya di atas loyang 300 derajat F dan memasaknya sampai bagus dan kering, butuh sekitar 30 menit. Saya akan memeriksa dalam 15 menit untuk membalik dan melihat seberapa keras mereka dan bahkan merasakannya. Kenakan timer Anda agar Anda tidak lupa dan Anda mungkin ingin memulainya dengan suhu 250 derajat F. Keluarkan saat kering dan renyah dan biarkan dingin di atas loyang. Kemudian Anda bisa menambahkan gula bubuk atau cokelat atau tidak. Percayalah ketika saya memberi tahu Anda bahwa mereka menghilang begitu cepat di atas piring di dapur Anda bertanya-tanya apakah Anda pernah berhasil sama sekali. Semoga berhasil

— pengguna33210
sumber

Kedengarannya menarik, saya memiliki beberapa massa yang tersisa untuk mencoba ini juga

— simfonik

1

Gagasan lain adalah ketika Anda memiliki sisa roti, dari pita, flat, prancis, roti panggang, dll., Anda dapat mengirisnya menjadi 2-3 inci panjang atau ukuran apa pun yang Anda inginkan, sisa potongan Prancis diiris tebal kurang dari 1/2 inci, pita dalam segitiga. Kemudian Anda gerimis sedikit minyak zaitun atau minyak pada roti yang ada di lembar kue. Bagian yang menyenangkan adalah menggunakan rempah-rempah kering favorit Anda, bawang putih, jintan, peterseli, rosemary, apa pun yang Anda suka, atau 1 rempah-rempah seperti bawang putih, masukkan ke dalam oven 300 * F selama 15 menit, balikkan dan lihat apa yang mereka lakukan dan mungkin lebih rendah ke 250 * F. Ini bagus sebagai chip dan bagus untuk mencelupkan.

— user33210

2

Iris tipis, panggang sampai keras, gunakan biskuit tumbuh gigi atau, jika tidak terlalu keras, jenis kue. Saya akan coba ini dengan bencana roti jahe saya.

— Lidia
sumber

Anda perlu mengulangi jawaban ini . Tolong jangan ulangi jawaban

1

@ JanDoggen: mungkin, tetapi dengan reputasi 1, dia tidak bisa berkomentar untuk menambahkan menyebutkan biskuit tumbuh gigi untuk jawaban itu. Orang-orang hanya dapat mengomentari pertanyaan mereka sendiri ketika di bawah 50 reputasi. Lydia, terima kasih telah berkontribusi; karena situs ini adalah cabang dari programer untuk administrator & administrator sistem, kami memiliki beberapa orang di sini yang dapat sedikit ... kasar.

— Joe

2

Saya membuat puding yang enak, dengan memotong kue menjadi potongan-potongan kecil, mengering dalam oven rendah (100 derajat C) selama beberapa waktu, kemudian menambahkan beberapa irisan apel, taburan gula tebu, dan beberapa tombol mentega. Panggang pada 175 C. selama sekitar satu jam. Sajikan dengan krim atau es krim.

— Amanda
sumber

1

Sudahkah Anda mempertimbangkan kue pops?

Hancurkan kue sampai tahap remah, mungkin sebaiknya dilakukan dalam food processor.

Campur dengan pengikat jenis frosting kaku. Saya akan menggunakan buttercream yang akan mengeras di lemari es.

Masukkan eh remah-remah ke dalam pembekuan. Gulung menjadi bola. Gulung bola eh di penutup seperti taburan.

Tempatkan di atas kapal kertas cupcake.

Dingin.

Jika Anda memiliki tongkat, masukkanlah; jika tidak, makan saja seperti bola rum yang dijelaskan di atas.

Atau, gunakan resep Momofuko MilkBar untuk Fruit Loop Meringues menggunakan remah-remah Anda alih-alih Fruit Loop yang dihancurkan. Ini tautannya.

http://milkbarstore.com/main/press/recipes-and-how-tos/#Froot%20Loops

— piquet
sumber