Saya membuat biskuit anjing. Setelah menggulung dan mencelupkan adonan dan membuat roti, biskuit akan sering "melengkung" ketika mendingin dan mengeringkan udara selama 24-36 jam. Itu terjadi sekitar 50% dari waktu. Apa yang saya lakukan yang menyebabkan ini?
resep:
- 5 c tepung
- 1-1 / 2 c air
- 1/2 c minyak sayur
- 1 butir telur
Campurkan dan uleni hingga halus.
Roll out ke 1/4 ", berlabuh dan potong bentuk.
Panggang selama 45 menit pada 300F (150C) pada wajan berlubang.
Masalah bertambah dengan ukuran perawatan yaitu ketika melakukan tulang besar 3 "x 6"
Saya menantikan wawasan apa pun.
Jika saya membuat kesalahan dalam interpretasi saya, silakan memperbaikinya.
—
Catija