Adakah alasan saya tidak dapat menggunakan adonan popover untuk membuat satu popover besar tanpa memisahkan ke dalam cangkir kecil?

Anda benar-benar dapat melakukannya. Orang Inggris menyebutnya Yorkshire Pudding , dan teknik ini sebenarnya cukup memaafkan. Anda bisa membuatnya ukuran muffin, atau membuat popover besar. Hanya saja jangan dipusingkan, popover mendapatkan "pop" mereka dari uap. Wajan besi cor sedang (9 inci atau 23 cm, kira-kira) sempurna, Anda bisa melakukannya dalam kaleng persegi juga.

Teman Inggris saya mengatakan: http://chat.stackexchange.com/transcript/message/25537746#25537746

— Jolenealaska
sumber

Jadi inilah Yorkshire Pudding? Fantastis. Kedengarannya jauh lebih mewah daripada popover. Saya akan mulai menggunakan ini.

— user40902

@ user40902 Salah satu teman terbaik saya di forum ini adalah orang Inggris yang sebenarnya, ia selalu membuat Yorkshire Pudding. Saya mungkin akan melihatnya dalam beberapa jam; Saya akan meminta dia untuk resep favoritnya dan mempostingnya dalam jawaban saya.

— Jolenealaska

Popover dan puding yorkshire bukan @Jolenealaska yang sama, meskipun keduanya serupa. Adonan popover memiliki lebih banyak telur di dalamnya. Popover keluar lebih elastis dan yorkshire puds memiliki tekstur yang lebih renyah. Namun, saya setuju Anda bisa membuat popover besar di baki atau wajan.

— GdD

Ada juga pancake gaya "Dutch Baby", yang dapat dibuat dalam kaleng muffin, hidangan casserole, atau wajan besi cor: en.wikipedia.org/wiki/Dutch_baby_pancake

— Joe

Anda bisa, tetapi bagian bawahnya mungkin tidak serpihan. Anda akan mendapatkan sesuatu yang lebih seperti turnover entamens daripada kue segar.

— Escoce
sumber