Apa permen ini dari abad ke-16?

Saya terus melihatnya di lukisan-lukisan Eropa kuno dari abad 16-17. Saya pikir mereka masih harus ada hari ini.

Permen berbentuk putih tidak beraturan di sisi kiri.

candy history

— Marina Dunst
sumber

Pilihannya terbatas, mereka jelas bukan wafer, marzipan atau manisan buah. Saya pikir mereka mungkin comfits - rempah-rempah bergula atau bumbu seperti adas manis - digunakan untuk mempermanis nafas.

— user23614

Bentuk 'P' agak mengingatkan pada speculaas atau mungkin kue bastogne, tapi bisa jadi apa saja. Jika itu masalahnya, kemungkinan dari Belanda atau Belgia ... dan orang Belanda menyukai licorice asin. (Tapi itu bukan garam meja ... itu amonium klorida)

— Joe

Mungkin akan membantu jika Anda memberikan konteks tentang lukisan. Misalnya, yang itu adalah karya Clara Peeters, jadi itu pasti bahasa Belanda.

— Cascabel

Juga lukisan itu berasal dari 1607, bukan abad ke-16, dalam hal yang penting - sepertinya itu menjelang permulaan periode di mana gula dan rempah-rempah tersedia di sana, jadi makanan penutup mewah seperti ini relatif baru dan agak besar Sepakat.

— Cascabel

1. Yang terlihat perak bagi saya, bukan putih. 2. Saya ingin kacamata itu. 3. Apakah sesuatu yang serupa muncul di lukisan lain? Lebih banyak sudut pandang dapat membantu identifikasi.

— Marti

Jawaban:

Saya pikir komentar user23614 benar. Mereka comfits compang-camping , biji dilapisi gula atau rempah-rempah.

Dua lukisan karya pelukis Jerman ini, Georg Flegel, memiliki objek serupa yang digambarkan, dan digambarkan oleh dua sumber berbeda ( Sugar-Plum dan Comfits , Sugar Plum Demystified ) sebagai comfag yang compang-camping:

Mereka tampaknya tidak terlalu umum akhir-akhir ini, bertahan dalam bentuk Pistoia confetti, juga dikenal sebagai birignoccoluto . Mereka tampaknya terutama diberikan sebagai hadiah di pesta pernikahan. Secara kebetulan, lukisan Clara Peeters yang Anda tanyakan mungkin, menurut salah satu interpretasi , menggambarkan kain compang-camping sebagai hadiah di sebuah pesta pernikahan.

— Ross Ridge
sumber

Yap, mereka memang terlihat seperti birignoccoluto atau comfits! Satu lagi misteri yang terpecahkan lol

— Marina Dunst

Mereka masih dibuat di Azores, dengan gula dan biji adas.

Nama Portugis untuk permen kontemporer adalah Confeitos de Funcho .

— Catarina Madruga
sumber

mereka tidak terlihat seperti yang ada di pertanyaan, apakah Anda yakin itu sama?

— Luciano

@Luciano bagi saya mereka terlihat sama, tetapi di bawah pencahayaan yang sangat berbeda. Hanya "bola" gula putih keras yang tidak teratur di sekitar isian.

— rumtscho