Mencampur bahan sebelumnya

Bisakah Anda mencampur semua bahan kering untuk kue dan menempatkan bahan dalam wadah dan membuat kue pada hari berikutnya?

baking

— Celia Diaz
sumber

Apakah Anda memiliki resep khusus yang sedang Anda lihat? Tergantung pada metode pencampuran, itu mungkin atau mungkin tidak mungkin.

— Catija

Kemungkinan rangkap Bisakah saya menyimpan baking powder bersama dengan baking soda?

— ElmerCat

@Catija seperti dicatat Jefromi, judul pertanyaan lain itu seharusnya: "bisakah saya menyimpan bahan-bahan kering bersama-sama?" - ini bukan hanya tentang baking powder dan baking soda.

— ElmerCat

Oke, saya mengubah judul untuk mereka. Seperti yang ditunjukkan oleh diskusi ini, itu akan membuatnya menjadi pertanyaan yang lebih berguna bagi pembaca di masa depan, dan itu tidak benar-benar mengubah maknanya secara signifikan.

— Cascabel

Jawaban:

Biasanya ya. (tergantung resep yang tepat).

Sebenarnya ada seluruh kategori kerajinan / hadiah untuk berbagai 'campuran dalam toples' di mana Anda mencampur semua barang kering, menaruhnya dalam toples, menghiasinya, dan memberi label w / instruksi pada apa lagi yang perlu dilakukan.

memperbarui:

Untuk memperjelas - jika resep membutuhkan pencampuran semua bahan kering sebelum Anda mulai, sama sekali tidak ada masalah. Jika Anda secara khusus keluar dan mencari "Campur dalam Jar" resep, Anda seharusnya tidak memiliki masalah.

Masalahnya muncul ketika bahan kering tidak ditambahkan sekaligus - gula sering dicampur dengan bahan basah ... mungkin digunakan untuk membuat mentega, atau dalam sifon atau kue makanan malaikat yang dikocok dengan telur putih Jika demikian, Anda mungkin perlu menahan bahan dari yang lain, bukan mencampurnya terlebih dahulu.

— Joe
sumber

Saya umumnya setuju bahwa ini benar, karena pertanyaannya agak luas, dapatkah Anda memperluas jawaban Anda untuk menjelaskan jenis kue apa yang lebih baik dengan ini dan yang kemungkinan tidak akan bekerja dengan baik?

— Catija

Ya kamu bisa! Saya melakukannya sepanjang waktu ketika saya berencana untuk memasak dengan anak saya yang berusia 2 tahun. Ini benar-benar menjaga kekacauan dan menghemat waktu. Saya juga mencampur bahan kering pancake / wafel malam sebelumnya karena pagi hari cukup sulit! :)

— luckynumber3.com
sumber